koláče se nesmí vyhazovat do posvěcen, každý ví, že jo?
Já ne kostela-běžný lid, ale lze pozorovat tuto tradici. To není z pověrčivosti, ale proto, že jako dítě učil respektovat výrobky - investovali práce (vaše a další) a peníze (vaše).
Koláči je velmi zajímavá situace: málokdy jsem narazil na rodinu, která je omezen na přiměřený počet z nich. Ale ti, kteří mají pár zatuchlého kulichiki - mnohem více. Vzhledem k tomu, 9budem příliš upřímný) cake - slouží sezónní, singl. Poté, co jedl, dva - a není nijak zvlášť žádoucí. Navzdory dlouhé Füssing s těstem a obrovské množství ingrediencí, koláče z velké části poněkud vysušit sami. To je důvod, proč... Nechci lézt jako výsledek.
Nabízí tři záchranný plán
První a nejjednodušší. Impregnaci cukrovinky sirup, jako je například skutečnost, že použití pro impregnaci piškotů. Základní sirup recept pro impregnaci: 200 g vody, 100 g cukru. Pokud uděláte ovoce nebo alkohol impregnace, množství vody se sníží o částku ovocné šťávy nebo alkoholu. Pokud nemáte chuť na sladké - pak Doplníte ovoce nebo alkoholické komponenty k objemu základny.
Po impregnaci se koláče se konzumují více zábavy. Ale tento recept je dobrá jen pro malé, velmi husté a těžké produkty.
Za druhé, dort stale koláč. Bez pečení.
Již nyní je možné, aby se žádné produkty. Nakrájejte asi centimetr tlusté plasty a tyto plasty ležel dělenou formu. Pour sirup (těsně nad to popsáno), vložením krém, kryt s plátky dort, pak znovu sirup, smetana a - dekorace ovoce, ale lepší - jahody.
Krém na dortu je lepší používat světla. Šlehačkou nebo mascarpone s cukrem. Ale mascarpone stojící nestydatě. Zakysaná smetana, že teď nejdostupnější, ale má vlastnost - Šíří, tvar, na rozdíl od šlehačkou a mascarpone, nedrží. Vzhledem k tomu, kyselý lépe zaplést s želatinou.
Uspořádání na to: 700 gramů zakysané smetany se půl šálku cukru, vanilkový extrakt, vanilkový cukr nebo vanilka - podle chuti, metla všechny směšovací ochladí roztokem želatiny. V případě želatiny classic (bez super-rychlé a jiné), trvat dvě polévkové lžíce, a v případě, že nový-fangled, pak se podíváte na informace na obalu a mírně snížit množství - nemáme hard-těsný želé a plasty krém.
Namočené koláč po dobu 5 hodin při teplotě nejméně, a - mohou být krmena.
Varianta číslo tři (a líbí se mi ze všeho nejvíc). Chléb pudink. Fuss méně než s dortem a chuť - jasnější.
Vaření „výplň“. 2 vejce, 300 g mléka (nebo mléko, a některé z nich - smetana), 50 g cukru, vanilky, vanilkový extrakt, vanilkový cukr, vanilky (což je) metla. Tato částka bude stačit k vyplnění 200-300 gramů dortu. Máte-li dělat víc - nárůst, respektive, ale nijak výrazně. Tam je docela těžké spočítat, ale i pro každý další 200-300 gramů výplně by mělo být o něco menší, jinak si můžete zajít příliš daleko s ním.
Na dno formy na pečení plátky dort šíření vrstvy. Je lepší, když je to - kostky. Klade přísné, dokonce pritrambovyvaya (více než ne, důležité, aby to přehánět). Pour směs vaječného mléka. Je-li druhá vrstva na dortu, opakujte postup. Laid - napojena.
Jako dort u konce, takže poslední vrstvu - sušeného ovoce nebo zeleniny. Pokud jde o mě, tady suhofruty zní organicky. Pokud nasekané dušenou rozinky a sušené meruňky (sušené třešně mohou být přidány, bude jasnější), smícháme s nasekanými mandlemi a ořechy, potom pudink vyjde vynikající.
Zde je plodem vrstva nalít zbytky směsi a odeslat ji v troubě při teplotě 180 stupňů najednou... No, asi hodinu. Záleží na hmotnosti pudinku. Tady v tom, co počítadlo - pudink měla vařit ve vodní lázni, takže je lepší dát tvar do hluboké nádoby s vodou. Pokud tomu tak není - jít a pečení.
Dobrou chuť!
No, dovolte mi připomenout Like a předplatit (jen pro případ)