Říká se, že tento recept je velký úspěch ve slavné restauraci v Montrealu, se rozhodla vyzkoušet některý z těchto dnů a my jsme se to líbilo. Je to velmi chutné, dokonce jsem součástí se v menu na svátečního stolu. Doporučuji hned připravit 2 porce.
***************************
recept:
Vepřová žebírka -1,200gr.
Jablečný -100gr.
Kečup -100gr.
Sojová omáčka -3-4st.l.
Česnek suchý -1 / 2ch.l.
Paprika -1 sladké / 2ch.l.
Černého pepře -1 / 2ch.l.
Skořice -1 / 2ch.l.
Hnědý cukr -2st.l.
Lemon - 1/2 ks.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Připravte omáčku. V míse dát 100 gramů jablečné pyré mohou být převzaty z dětské výživy. Přidáním 100 g kečupu, 2st.l. hnědý cukr, přidáme 3-4 lžíce sójové omáčky, šťávy z půlky citronu.
Nyní přidejte půl lžičky koření sušeným česnekem, polovina lžička černého pepře, polovina lžička sladká paprika a půl lžičky skořice. Pokud se vám nelíbí, skořice nelze přidat, ale dává slavnostní aroma a výjimečnou chuť. Vše dobře promíchejte.
Přijmou vepřová žebírka mám 1kg 200 gramů, zalijeme marinádou a za stálého míchání k přijímání žebra. Odebrat marinovat po dobu 30 minut, může být delší, pokud máte čas.
Trvalo 30 minut, dal na pečení žebra, přikryjte fólií a dejte do předehřáté trouby. Vařit na 220 stupňů 50 minut. Nyní odstraňte krycí fólii, je-li příliš mnoho potřeb tekutin trochu pee.
Pour omáčku a dát do trouby péct dozlatova 30-40 minut více, každých 10-15 minut, zalijeme omáčku žebra. Ready žebra sloužit. Měkká, šťavnatá, voňavé a chutné co. Snažte se vařit, jsem si jistý, že se vám bude moc líbit.
Přihlásit se k mé kanál vaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘