Připravit a zdobí salát v mnoha ohledech, jsem dnes nabízejí to, aby vařit s želatinou. Chuťové a sledě pod kožich, aby byl upřímný, se neliší od obvyklých klasických kabátech, ale jeho napájení dort může překvapit, a to je velmi pohodlné, může být snadno rozřezán na kusy a la carte, a ten se neztratí tvar.
***************************
recept:
Sleď s / c 1 ks.
-200gr mrkev.
Řepa -200gr.
Brambory -200gr.
Vejce 2 ks.
Sůl - podle chuti
Majonéza -250gr.
Želatina -10gr.
Pro domácí majonéza:
Cukr -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Rostlinný olej - 180 ml.
Hořčice -1ch.l.
Egg 1ks.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Herring solené 1ks rozdělení do filé a budeme řezat kostky, filé váhu mám 230 gramů. Cibuli nakrájíme na kostičky, čím menší, tím lépe, přidejte 1 lžička cukru a 1 polévková lžíce jablečný ocet, promíchejte a pamatovat si malou cibuli, nechte marinovat po dobu 5-10 minut.
Zeleninový vývar a nechte vychladnout, hmotnost ošetřeného rostlinného mám 200 gramů. zelenina sodíku na hrubém struhadle. A sodíku na hrubé struhadlo 2 vařená vejce.
Chcete-li přidat připravené sledě nakládané cibulky a nastrouhanou vejce.
Připravte želatiny podle návodu na balení, I želatina instantní nalije do kádinky s horkou vodou na 50 ml a přidá se 10 g želatiny se míchá, aby se rozpustil a dát ji mírně vychladnout.
Budeme potřebovat 250 g majonézy, můžete si vzít kupní majonézu, vařím doma, jen se 250 gramů. Míchám půl lžičky soli poloviny lžičky cukr, přidejte 1 polévková lžíce citrónovou šťávu a míchejte. Nalévací 180 ml jar. rostlinný olej, sůl a cukr nalévání a citronové šťávy a přidejte 1 lžička hořčice, zamíchat nic mohou nyní divide 1 žloutek, takže byl určitě celek, vynechat mixér, aby žloutek byl mixér a směs, dokud požadovaný vás tloušťka.
Nyní přidejte do majonézy připravené želatiny a promíchejte. Omáčka připravená.
Rozdělte omáčku přes ingrediencí a promíchejte. Ukazuje přibližně 2-2,5 polévkové lžíce
Uvedení salát. Vhodné pánev to, kryt s fólií, mám o objemu 2,5 litru.
První vrstva dal řepa, mrkev druhou vrstvu, třetí vrstva cibule sledě a vejce, bramborový vrstva 4. Uzavření forma přilnavé fólie a odstranit v chladničce do úplného ztuhnutí na 3 hodiny.
Nyní máme obrátit na talíř a ozdobíme podle potřeby. zdobené I listy petržele a majonézy. Tento salát drží svůj tvar dobře a chutná ještě sladší a měkčí, než je obvyklé sledě pod kožich. Můžete udělat části.
Přihlásit se k mé kanál vaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘