Kuřecí polévka s knedlíčky. Tato polévka je určitě těšit na celou rodinu a diverzifikovat denní menu. Vařené velmi jednoduché a dostupné produkty, které jsou vždy po ruce.
SLOŽENÍ
Kuřecí kousky -500gr.
Voda -2,5l.
Sůl -1ch.l.
Bobkový list -1pc.
Mrkev 1 ks.
Cibule 1ks.
Brambory -4 ks.
Na knedlíky:
Egg 1ks.
Mléko -50 ml.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-100gr mouka.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Chcete-li zahájit odvar kuřecí vývar. Pánev nalít 2,5 litru studené vody, dal kuřecí kousky 500 gramů.
Potřebnosti odstraníme spodina. Jak spodina přestává vypadat, přidám 1 lžička soli a bobkový list, bobkový list nelze přidat něco do vašeho vkusu, líbí se mi to, a tak okamžitě přidat do vývaru.
Pro vývar byl transparentní nutně vařit při nízké teplotě po dobu asi jedné hodiny.
Zatímco vývar se vaří připravit zeleninu. Mrkev rošt, cibule řez na kostičky, brambory 4 střední hlízy řez na kostičky.
Jako vývar je připraven, vyjměte kuřecí kousky, přidáme brambory a vaříme 10 minut.
Pánev zalijeme rostlinný olej 2 lžíce dal cibuli a osmahneme do průsvitné, přidejte mrkev a smažit všichni spolu ještě 2 minuty.
Přidáme zeleninu s brambory a vaříme, dokud zelenina nezměkne.
Připraví se těsto do knedlíků. Štípací 1 vejce, se přidá 50 ml mléka, trochu soli, míchá se po. Přidejte 100 g mouky a míchejte. Těsto by se neměla dostat příliš tenký, ale ne tlustý.
Získání malou lžičku těsta a kapky do hrnce polévky. Vaří se po dobu 5 minut, přidáme maso, které je oddělitelné od kuřecích dílů, na nichž vařených vývar. Zkuste na sůl, v případě potřeby přidejte, dal černý pepř, petrželku a odstranit z tepla.
Přihlásit se k mé RSS feed Vaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘