Ryby pečené pod kůrku chleba. Díky této kůry ryby dostat chutnější a šťavnatější. Zejména takovým způsobem, jsem rád vařit lososa, to dopadá šťavnaté a výběrové řízení tak, voňavé, že to je prostě nemožné odtrhnout.
SLOŽENÍ
Filet z lososového -500-600gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Černý pepř - podle chuti
-1-2st.l šťáva z citronu.
Pro chlebové kůrky:
Chléb - 300g.
Česnek -2-3zub.
Sýr -100gr.
Máslo -70gr.
-By sůl podle chuti
petržel -2-3vetochki
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Lososa my, čistý, oddělit zaoblení. Filé hmotnost mám 600 gramů. Přidání půl lžičky soli, pepř, citronová šťáva sypané, a nechte působit 20-30 minut marinované.
Během této doby, připravte chlebové kůrky. Bochník chleba nebo 300 gramů odříznout krusty, že je lepší, aby včerejší pečení. A mlít na drobky po ruce nebo mixéru. Čistá hmotnost přibližně 250 gramů drobky. 100 gramů sýra sodíkem na jemném struhadle a přidat do strouhanky, přidejte 70 g měkkého másla. 3 stroužky česneku prošla tiskem.
Pár větvičky petržele kotleta a přidat do chleba. Přidejte sůl podle chuti a všechny Frays rukou.
Tukem plech s rostlinným olejem. Dát ryby na vrcholu put strouhankou tak, aby ryby byl kompletně uzavřen a lehce vrazil ji.
Vložíme do předehřáté trouby a vaří při 160 stupních 30 minut.
Přihlásit se k mé RSS feedVaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!