Bramborové placky. Řeknu vám jasně - to je velmi chutné! Vařit jen dva díly a bramboráčky jsou rozptýleny v jediném okamžiku! Jsou velmi měkké uvnitř, s funky chutí. Připravovat a vaši příbuzní budou mít radost.
SLOŽENÍ
Brambory -500gr.
Mléko -500 ml.
-50 ml bramborového odvaru.
Máslo -30gr.
Cukr -2 lžíce
1/2 lžičky soli
Sušeného droždí -5gr.
Soda -1ch.l.
Vejce 2 ks.
Mouka - 450-480 gr.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Chcete-li začít vařit brambory v osolené vodě, oloupané brambory 500g hmotnosti. Brambory sloučení, přičemž 50 ml bramborového odvaru. Ready brambory převést převést na pyré s použitím rmutování brambor. Nalije 500 ml mléka, odlévání 50 ml bramborového odvaru.
Přidání 2 polévkové lžíce cukru, půl lžičky sůl. Pour 30 g másle. Rozdělit 2 vejce a přidá se 5 g. sušeného droždí. All mix a přidejte prosetému mouka 200 gramů. Těsto by mělo dopadat jako zakysanou smetanou.
Těsto necháme na teplém místě kynout 1 hodinu.
Těsto se děrovaný. Chcete-li přidat 250 g mouky 1 lžička soda bez skluzavky a míchejte. Přidání přišel na zkoušku. Těsto by mělo vypadat palačinky nekape ze lžičky a posuvné. Těsto necháme odstát 10-20 minut.
Těsto je připraven. Pan warm up mazacího oleje je podle svého uvážení, můžete využít tlustší nalijeme více oleje a mohou obecně smažit v suché pánvi. Fry na mírném ohni nezbytné pod krytem na obou stranách po dobu přibližně 1,5 až 2 minuty z každé strany.
Sloužit palačinky s potrubím horké ke stolu.
S přidáním jedlá soda neutralizuje vůni a chuť kvasinek, a jako výsledek palačinek dopadne velmi měkké - doslova rozpustit v ústech.
Přihlásit se k mé RSS feedVaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!