Nejchutnější jogurt na tenké placky. Prostě vynikající! Obzvláště jemný, svěží a se spoustou děr. Jsou chutné k jídlu i jen tak, bez náplně. A pokud máte stále zakysaná smetana nebo džem, budete obecně nelze zastavit.
Složení:
Kefír -350 ml.
Voda -350 ml vroucí vody.
Vejce 2 ks.
Cukr - 2st.l.
Soda - 1 / 2ch.l.
Sůl - 1 / 2chl.
Mouka - 250g.
Rostlinný olej -3st.l.
-By sůl podle chuti
Příprava:
Mísa zalijeme 350 ml horké kefír povinné nebo alespoň pokojové teplotě, přidá se polovina lžička jedlá soda, promíchejte a dejte kefír natronovým stojanem pro 5-6 minut, takže soda je ten správný čas splatit.
Trvalo 6 min rozdělit 2 vejce, přidejte půl lžičky soli, 2 polévkové lžíce cukr a promíchejte všechny. Přidejte 250 g prosáté mouky smícháme těsto do hladka, aby se zabránilo hrudky. Nyní se nalije 350 ml vroucí vody a rychle vše se dobře promíchá. Přidání 3 polévkové lžíce oleje a je okamžitě připraven k pečení palačinek.
Ohřívá pánev dobře, zalijeme těstíčku a smažit palačinky na vysokou teplotu na obou stranách dozlatova.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!