Maso v troubě. Připravuje neuvěřitelně jednoduché, a budete potřebovat minimálně jídel, protože všechny z vás udělá troubu! Můžete jíst a teplé a je vhodný pro sendviče.
SLOŽENÍ
- filet maso (karé) - 1,2 kg
- Žárovka - 3-4sht.
- Ocet 9% - 2 polévkové lžíce
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Sol - 2 lžičky (20 g)
- Ochucování na maso - 1ch.l.
- Basil - podle chuti
- Muškátový oříšek - podle chuti
- ZPŮSOB PŘÍPRAVY
- Pro přípravu potřebujeme maso, cibuli a koření. Se sníží cibule polokroužků. Vložíme do mísy, zalijeme 2 lžíce 9 ocet a hýbat rukama odložil, dokud se zabýváme masa. Maso kus váží asi 1 kg 200 gr., I sekat, pokud si můžete vzít na maso tučnější, pak se ještě šťavnatější.
Tuk s rostlinným olejem. V míse dát 2 lžičky Sůl bez skluzavky, hmotnosti 20 g. Přidáme koření, které používám kamíz firmu na můj vkus jsou voňavé. Koření na maso 1 lžička, trochu muškátového oříšku a sušené zelené bazalky.
Mix a třít výsledná směs masa.
Skládací fólie vrstva 2 Vložte luk části, luk dát na upraveného masa zbývající horní luk. Zabalit i do alobalu a nechte marinovat po dobu 3-4 hodin. Trvalo 4 hodiny, umístěte maso na pánvi a vložte do trouby a vaří při 200 ° po dobu 1,5 hodiny. Vyjměte a nechte vychladnout. Nyní jsme se rozšířit, odstranit cibuli a může být nakrájíme na kousky a la carte.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!