Maso pod zelí srsti. Tento pokrm odrůda do menu, je to neobvyklé, ale velmi chutné. Maso otočí jemné a šťavnaté a zelí prostě vynikající.
SLOŽENÍ
Zelí - 500gr.
Hovězí maso - 400g.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Sůl - 1 / 2ch.l.
Černý pepř - podle chuti
Rostlinný olej - 4st.l.
Sýr - 150gr.
Sour - 4-5st.l.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
filé maso budeme řezat kostky jako guláš. Budeme snížit o čtvrtinu cibulové kroužky, nashinkuem zelí na tenké proužky, mrkev nastrouháme na struhadlo ječmene.
Zelí dát do mísy, přidáme půl lžičky sůl, trochu pepře, bobkový list, 4 lžíce rostlinného oleje a směs.
Vhodné lubrikanty pečení máslo, uvedené na spodní straně masa, přidejte trochu soli, přidáme pepř a míchejte. 2 vrstva dát cibule, mrkve dát vrstva 3, vrstva 4 put zelí. Sýr 150 gramů rošt a posypeme zelí. Na horní straně zelí také maže smetany, zakysané smetany mohou být nahrazeny majonézou.
Dáme do předehřáté trouby a vaří na 190 stupňů 60-70 minut
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!