Pollock v omelety v troubě. Plain, velmi jednoduché, chutné a zdravé jídlo. Ryby dopadá velmi chutné a šťavnaté. To se připravuje na několik minut.
SLOŽENÍ
- Pollock - 600gr.
- Cibule - 1 ks.
- Egg - 4-5sht.
- Mléko -150 ml.
- Sůl - 1 / 2ch.l.
- Černý pepř - podle chuti
- Rostlinný olej - 2-3st.l.
- Flour - k vykostění
- ZPŮSOB PŘÍPRAVY
- Pollack bude čistit uřízl ploutve, budeme nakrájíme na porce kousky. Cibule budeme řezat kostky. Lovit přidat půl lžičky soli, některé černý pepř a zamícháme. Pánev nalít rostlinný olej, rybí kousky role v mouce a rybího potěru na obou stranách po dobu asi 2 až 3 minuty na každé straně. Dát ryby do pekáče, na zbývající olej smažit cibuli až průsvitné.
Položte cibuli na ryby.
Rozdělená miska 4 vejce, zalijeme 150 ml mléka, přidat trochu soli, černý pepř. V případě, že vejce jsou malé, můžete rozbít 5 vajec.
Dobře promíchejte metla.
Naplňte vejce vážící ryby a dát ji do předehřáté trouby. Vaření 15 20 minut při teplotě 180 stupňů.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!