Doba Berry se blíží, a tak brzy budeme vařit nejchutnější a nejoblíbenější všechny domácí pochoutku - jahodový džem.
Tři jednoduchý recept úžasné jahodový džem později v článku.
Jam "Orientation meeting"
Složení:
1 kg jahod
1 kg cukru
Příprava:
Jahody poprsí, odstraňte ocásky.
Promyjte jahody ve velké míse tak, že nečistoty a prach zcela smýt s ovocem.
Místo polovina jahody v hrnci a naplňte cukrem.
Zalijeme na vrcholu zbytek jahod. Míchejte nepotřebují!
Ponechte jahody s cukrem po dobu 4-5 hodin při teplotě místnosti se získá bobule šťávu.
Pak dal hrnec na velmi mírném ohni a přiveďte k varu.
Během vaření, jahody poskytují více šťávy.
Nyní je možné kombinovat jahody, takže se nelepí.
Vaření Jam 5 minut po varu. Odstranit z tepla a nechte až do vychladnutí - 2-5 hodin.
Opět jam přivést k varu a vaří se po dobu 5 minut, aby se vychladnout.
Podle tradičního receptu jam-pětiminutové potřebu vařit třikrát po dobu 5 minut po převaření.
Ale pokud si to několikrát (4-5), sirup zhoustne.
Hotový jam vychladnout a rozšířen v suchém a čistém bank. Zavřete víko a jejich ukládání na chladném místě.
Zavařenina tlustý, v jednom kroku
Složení:
1 kg jahod
1,2-1,5 kg cukru
Příprava:
Třídit a umýt jahody. Nezapomeňte na ocasy.
Velké jahody snížit na polovinu nebo na 4 části.
Absorbovat jahody s cukrem a necháme 2 hodiny do šťávy vlevo.
Bobule mix a dát na mírném ohni.
Po asi 15 minutách se bobule šťáva přidělit podruhé.
Na mírném ohni, za stálého míchání jam potřebu vařit po dobu asi 2 hodin.
V horkém jam bude kapalina, ale po jeho ochlazení se silně zahuštěný. Proto je džem rozšířen v sterilizovaných suchých bankách za tepla. A jakmile válcované víčka.
Tato jam je dobře udržovaný v podmínkách bytu bez lednici nebo ve sklepě.
Jam „bez vaření“
Složení:
1 kg jahod
700-800 gramů cukru
Příprava:
jahody třídění, mytí a odstranění ocasy. Můžete přeskočit bobule přes mlýnek na maso, nakrájíme mixéru nebo kaše tolkushkoy.
Absorbovat jahody s cukrem a ještě jednou prohněteme.
Chcete-li to provést, můžete také použít mixér.
To je nejlepší Nebruste bobulí do homogenního pyré a nechte malé kousky. Takže džem bude vypadat mnohem zajímavější.
Nechte jahody s cukrem na několik hodin do lednice za účelem úplného rozpuštění cukru.
Tento džem se nazývá syrové. To může být jeden bezprostředně nebo zmrazit do balíčku a užít zimu je téměř čerstvé jahody.
Užijte si čaj!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))