Kamarádi z jeho dovolené v Gruzii mi přinesl sklenici kdoule kompot a černé hrozny. Byl tak chutné, že jsem musel najít recept a dělat jinou.
V poslední době, moji přátelé na dovolené v Georgii a mi přinesl sklenici kdoule kompot a černé hrozny. Obvykle od Georgia přinesl víno, ale jsem rád, a kompot, jak se říká „dar koně do zubů nevypadají.“
Kompot se objevil s neobvyklou chuť, což jsem to zkusil. Litr jar je přes velmi rychle, takže jsme museli najít recept a zkusit vařit sami.
Při přípravě starosti chuť, neboť není jasné, co hroznů použitých na jeho gruzínské kompotu. Koupil jsem hrozny v supermarketu u domu, obvyklé černé hrozny se semeny. To, co jsem byl schopen říci na závěr.
Krok za krokem recept pro kdoule kompot a černé hrozny
Za prvé, udělám džus z modrých odrůd. K tomu, promývá hrozny klepání mixér a kmen šťávu přes síto se zbavit semen a kožešin.
Kdoule i my, snížit na polovinu a vyjměte jádro. Pak nakrájíme na malé plátky. Nakrájíme na velmi malé nedává smysl, kdoule, a tak dát své chuti.
Plátky kdoule odeslat do banky, by měl mít tak, že banka je naplněna až ⅓. V hrnci smícháme vodu, cukr a šťávu z černé hrozny a poslal na velký požár.
Po varu, dám vařit po dobu 2-3 minut a vlije se do nádoby. Pak jsem zavřete víko a otočte. Jar s kompotem uklidit do trouby, nebo si můžete zastrčit.
Po úplném dávají kompotu po dobu 2-3 dnů chladicí dát chuť kdoule, a můžete přinést ke stolu. Pokud vaření kompot v zimě, je třeba skladovat v chladu a temnu.
přísady
- Kdoule 2 kusy (asi 0,5 kg bez jádra)
- černá hroznová šťáva 0,5l
- 2 litry vody
- 150-200 g cukru
Jak jsem slíbil, říkám, jestli můžu opakovat kompot, který přinesl přátele. Podle mého názoru, kompot byl velmi podobný tomu, co se děje v Gruzii, ale chuť je ještě trochu jinak. Byl chutné, ale originál se nedá srovnávat.
Myslím, že je to proto, že z dalších odrůd. Ale celkově slušný výsledek, moje žena to líbilo. Budu vařit.