Chtěl jsem, pak kondenzovaným mlékem. Za oknem byl déšť, a jít do obchodu nechce.
Jeho hlava blýskl myšlenka, že kondenzované mléko je vyrobena z obvyklé. Je třeba smíchat s cukrem s mlékem a odpařování přebytečné vlhkosti. Líbil se mi nápad, ale nechtěl experimentovat. Rozhodl se hledat recept na internetu, jistě již někdo pokusil kondenzované mléko vařit doma.
Jak se ukázalo, tyto „probovateley“ tam bylo hodně. Sledoval jsem několik videoretseptov a uvědomil si, že jednoduchým způsobem a mělo by být hotovo.
Způsob přípravy
Mléko by měla být uvedena do varu a vaříme 15 minut. Hotovo!
Pak se přidá cukr, přivést k varu a vaří mléko přes střední teplotě, dokud se vaří až na 500 m ~ 60 minut. Po celou dobu je nutno míchat mléko tak, že není spálené. No, já opakovat vše, jak je uvedeno v receptu.
Po 60 minutách se mléko je stále tekutý a váží 800 gramů, i když jsem dělat vše podle návodu.
Vařit. Po nějaké době se mléko začne kroutit a ztmavnout. Zastavil jsem se celý proces. V každém případě, zváží - 550 g, je již blízko recept je uvedeno na obrázku.
Chuť „hnědé hmoty“ není jako kondenzované mléko. Kromě toho, mléko kyselé a šel „malé vločky.“ „Kondenzované mléko“ musel hodit.
Pořád měl 1,5 litrů mléka, a znovu jsem se snažil. Podruhé jsem vařené celkem 60 minut. Kondenzované mléko k výrobě kapaliny, ačkoliv chuť je velmi podobná obchodě.
závěr
Recept řekl, že kondenzované mléko vařit doma - to není jen jednoduché a snadné, ale i levnější než nákup. Na základě mých zkušeností mohu říci, že to není tento případ. Vařit kondenzované mléko doma - jedná se o samostatné hemoroidy.
náklady
Úspory z výroby kondenzovaného mléka doma, taky diskutabilní.
Náklady na pravidelné mléka ~ 70 rublů / litr, a cukr ~ 34 rublů / kg.
1,5 litru x 70 rublů + 0,27 x 34 kg = 114,18 RUB RUB.
Z toho by mělo zase úsekům 500 C, to znamená, 228 rublů za 1 kg. chutné a dobré složení banky kondenzované mléko mě stála 100 rublů. za 380 gramů. So 1 kg stojí pouhých 263 rublů.
Kondenzované mléko vařit doma méně na 35 rublů. Ale ať už se jedná o 35 rublů svého času, budete chtít trávit u plotny? rozhodně ne pro mě.
Možná, že jsem udělal nějaké chyby, ale to vše se provádí na lékařský předpis. Zkoušeli jste kondenzované mléko vařit doma? Čeká na vaše příběhy v komentářích!
přísady
1,5 litru mléka
Cukr 270 gr
Místo jako ohodnotit tento článek. A nenechejte ujít nové recepty,přihlásit k odběru kanálu!