Jednoduchý recept na chleba bez hnětení. Pro přípravu, nepotřebujeme mixer, a jen lžíci a misku.
Miluji chléb. V posledních třech letech jsem se koupit v obchodě, a vařit doma. Nejdřív jsem připravený výhradně pšeničný chlébA teď můj oblíbený Slad žitný s přídavkem například Home Edition Borodino chléb. Ale nemám v klidu, a chtěl jsem, aby se chleba s ovesnými vločkami. Pro přípravu trvat 10 minut svého času, mísy, lžíce a pečení.
Všechny potřebné ingredience najdete na konci.
Způsob přípravy
Mísa zalijeme studenou vodou. Přidejte sůl, sušené kvasnice, med, a míchejte lžící. Mouku a ovesné vločky rozšířil na okraj misky, pokud se rozšíří do středu vody může stříkající. Se všemi lžičkou míchá dokud není homogenní.
Kryt s fólií a odstranit v noci (nejméně 8 hodin) v troubě. Těsto by se měl zvýšit a umístí „bublinu“.
Smíchejte těsto lžící, tak, že těsto opál. Zapékací misku s rostlinným olejem a posun těsta uvnitř. Kryt s ručníkem a nechte působit 40 minut rasstaivatsya.
10 minut před uzavřením zahrnují kynutí desku 220 ° a dát v teple. Jakmile trouba dosáhne požadované teploty, je zaslat chleba na prostřední polici a teplota se sníží na 200 °. Doba pečení 40 minut. Po upečení chleba je vyjmuta z formy a dát zcela vychladnout na mřížce.
přísady
475 ml studené vody (o trochu méně než 2 šálky)
1,5 hodiny. lžíce soli
1/4 h. lžíce sušeného droždí
1 polévková lžíce. medu lžíce
3,5 šálky mouky B / C
1 šálek ovesné vločky
ovesné vločky pro práškování
rostlinný olej pro mazání formy
Doufám, že se vám líbil recept a prosím, rychlost pomocí prstu nahoru / Like a nenechejte ujít nové recepty - Chcete-li se přihlásit k odběru kanálu!