Připraví se skvělou chutné houbové polévky s jemnou smetanovou chuť.
Namáčení houby ve slané vodě po dobu 20 minut.
Jedním z cibule jemně budeme řezat.
Jedna mrkev nastrouháme.
Houby namočte do slané vody, teď jsou dokonale čisté.
Houby nakrájíme na malé kousky, polévka bude potřebovat 5-6 středně velkých hub.
Pánev s tlustou spodní kladen na ohni a nalít trochu rostlinný olej.
Melt dalších 30 g másla.
Přidejte cibuli a vaříme několik minut, až průhledné.
Přidejte mrkev a orestujeme s cibulí na 2-3 minuty.
Pak přidám houby a smažit dalších 5 minut za občasného míchání.
Nalil jsem 1 litr vody.
Když začne voda vařit, pronajmout pěnu.
Přidejte sůl.
A přidá nejzajímavější složka - je rýže. Rýže bílá, asi 80g. Jsem dosud dobře promyje. Vzhledem k rýže, polévka bude mít smetanovou chuť.
Je úžasné, že jo? A co ty víš tajemství vaření houbová polévka? Ujistěte se, že psát v komentářích!
Cook polévka, pokryty, dokud vařené rýže pro 20-25 minut.
Mletý polévka, dokud zcela homogenním stavu v mixéru. Výsledkem je zde homogenní polévka. Vracím se do hrnce.
Přidejte pepř a sůl podle chuti. V případě, že polévka je velmi silný, můžete jej ředit s trochou mléka. Nesu polévku k varu a je připraven být doručena!
Polévka dopadá velmi chutné, velmi houby, sladká, s příjemnou krémovou chuť, a to navzdory skutečnosti, že neexistuje žádný krém zde.
Dobrou chuť!
Pokud se vám líbí receptu, ujistěte se, že se přihlásíte k odběru kanálu, stále existuje spousta zajímavých věcí.Vždy jsem byl spokojen s vaší husky a připomínky. Děkuji!
Složení:
- 500g houby
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 2 lžíce rostlinný olej
- 30 g másla
- 70-80 gramů rýže
- sůl, pepř
- Mléko - volitelný