Recept ze série „všechno nakrájejte a vložte do trouby.“ Je připraven bez zbytečných pohybů a jakákoli zelenina to zvládne.
Složení:
500 gr. vepřová dužina s tukem (můžete použít kuřecí, hovězí nebo jehněčí)
4-5 středních rajčat
2 velké lilky
1 střední cuketa
3 brambory (velké)
2 papriky
3 stroužky česneku
sůl
mletý černý pepř
špetka červené pálivé papriky
podle potřeby směs koření nebo bylin
rostlinný olej
Jak vařit:
1. Maso nakrájejte na kostky nebo kousky. Každé sousto ochutíme solí a pepřem.
Jakékoli maso, které je k dispozici, bude fungovat. Může být také předsmažené na krásnou kůru.
2. Připravte a umyjte veškerou zeleninu, kterou je třeba oloupat a nakrájet na stejné kostky. Je to velmi důležité!
Projděte česnek lisem. Pokud jsou zelené, nakrájejte je také.
3. Smíchejte zeleninu a česnek, osolte a okoreňte feferonkou. Přidejte bylinky nebo kořenící směs.
4. V hlubokém plechu posypeme 2-3 lžíce. l. rostlinný olej.
5. Většinu zeleniny vložte do plechu na pečení, na vrch dejte kousky masa a přikryjte veškerou zbývající zeleninou.
6. Formu vložte na 1,5 hodiny do předehřáté trouby na 180-190 stupňů.
Hotové jídlo podávejte teplé, přímo ve formě.
Ukázalo se, že je to velmi šťavnaté, aromatické a absolutně ne těžké jídlo.
Zkus to sám!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
A naše Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!