Pokud chcete lahodnou horkou polévku, ale nemáte čas - tato možnost je nejlepší.
Složení:
250 gr. uzené klobásy (krakovská klobása)
2 uzená vepřová žebra
mrkev
cibule
2 lžíce. l. rajčatová pasta
4 okurky
olivy nebo vykostěné olivy
citrón
4 stroužky česneku
5 černých pepřových zrn
3 nové kořenící hrášek
2-3 ks bobkový list
sůl
zelenina
voda
rostlinný olej
Jak vařit:
1. Připravte přísady - nakrájejte oloupanou cibuli na proužky, nastrouhejte mrkev, nakrájené nakládané okurky na proužky nebo kostky.
Také nakrájejte žebra podél kostí a na kousky a klobásu nakrájejte na kostky.
Doporučuje se nakrájet všechny výrobky pro takového hodgepodge buď na proužky (kostky, proužky) nebo na kostky. Bude to chutnější a zajímavější.
2. Nalijte 2-4 polévkové lžíce do misky multivarku. l. rostlinný olej. Nastavte program "Fry" na 1 hodinu a nejprve smažte cibuli, poté do ní přidejte mrkev a po 5-7 minutách rajčatový protlak.
3. Nyní je řada na tom, aby se okurky daly do pomalého vařiče, promíchaly a vařily pod víkem další 2-3 minuty.
4. Naplňte misku vodou, asi 2 litry, možná více. Sem dáme uzené maso, pepř, bobkový list a sůl podle chuti.
5. Obnovte předchozí režim a nastavte program „Polévka“ nebo „Stew“ na 30-35 minut. Vařte se zavřeným víkem.
6. Citron a olivy nakrájejte na tenké plátky. Citron musí být poté nakrájen na čtvrtiny. Pokud budete chtít, budete také potřebovat jemně nasekané bylinky a česnek.
7. Po signálu z multivarkáře vložte do hodgepodge nakrájený citron, olivy, nasekané bylinky a česnek. Dobře promíchejte.
8. Vypněte zařízení a nechejte slanou vodu vařit bez ohřevu dalších 15-20 minut.
Hotovo! Podáváme se zakysanou smetanou.
Dobrou chuť! Hodně štěstí!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!