Nezáleží na tom, co je za oknem a jaká je situace ve světě - stále se musíte připravit na Nový rok. Proto již vybírám pokrmy na sváteční stůl, které budou vydatné, levné a samozřejmě chutné.
A já s vámi sdílím recepty!
Svačina "Vláknité sáčky s bramborem"
Složení:
listové těsto
brambory
cibule
čerstvé nebo zmrazené žampiony (lze použít vařené lesní houby)
vejce
rostlinný olej
sůl
pepř
zelenina
Jak vařit:
1. Oloupané brambory povařte, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostky.
2. Smažte nakrájené houby a cibuli na rostlinném oleji. Dochutíme solí a pepřem.
3. Mícháme brambory a žampiony. Ochladit.
4. Rozmrazené listové těsto nakrájejte na obdélníky.
5. Vejce lehce rozbijte.
6. Vnitřní část těsta namažte vejcem, do středu vložte náplň a okraje těsta omotejte tak, abyste získali malé váčky. Nahoře je namažte vejcem a přeneste na plech.
7. Pečeme v troubě 15-20 minut při 180-200 stupních. Při podávání ozdobte bylinkami.
Svačina "Houbové sáčky s bramborem a sýrem z knedlíků"
Složení:
houby
cibule
tvrdý sýr
brambory
rostlinný olej
Pro zkoušku:
3 vejce
1 sklenici vody
sůl
mouka (kolik těsta bude trvat)
Jak vařit:
1. Nejprve připravte knedlíky ze specifikovaných ingrediencí. Můžete si připravit jakékoli knedlíky nebo těsto na knedlíky, které vám dobře vyhovují. Nebo použijte pečivo. Nechte stranou.
2. Jemně nakrájejte houby a cibuli a smažte na rostlinném oleji. Přidejte k nim syrové brambory nakrájené na malé kostky a vše společně duste 10-15 minut.
3. Náplň ochlaďte, posolte, dochuťte pepřem a přidejte strouhaný tvrdý sýr, ať už se cítíte jakkoli. Směs.
4. Vyvařte těsto, nakrájejte na čtverce nebo obdélníky. Natřete na ně náplň a sbírejte je do pytlů.
5. Sáčky namažte rozšlehaným žloutkem nebo mlékem, přeneste na plech a pečte při 180 stupních do krásné kůry.
Svačina "Houbové sáčky se zeleninou"
Nebudu znovu přepisovat všechny hlavní ingredience, tento recept je založen na úplně první výše, s lístkovým těstem.
Pouze na brambory (nebo místo mrazu) můžete přidat vše, co najdete v lednici a v kuchyni:
zelí, rajčata, mrkev, konzervovaná kukuřice, paprika, kuřecí maso, šunka, olivy a olivy, nakládaná zelenina, jakýkoli sýr atd.
Obecně platí, že pokaždé, když vyjde něco nového a chutného.
Experiment!
Hodně štěstí!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!