Receptů na palačinky není mnoho. Vždy existuje něco nového a jednoduššího. Rád takové metody shromažďuji a používám při pečení palačinek a přidávám trochu své vlastní.
Například jako tyto palačinky.
Složení:
2 sklenice kefíru
vejce
1 polévková lžíce. l. Sahara
0,5 lžičky l. sůl
1 sklenici mléka
2 šálky mouky
2 lžíce. l. rostlinný olej
Jak vařit:
1. Kefír šlehejte při pokojové teplotě s vejcem, solí a cukrem. Přidejte sódu.
2. Nalijte 1,5 šálku mouky na kefír, dobře promíchejte.
3. Vařte mléko a tenkým proudem nalijte horké do těsta na kefír. Rychle promíchejte.
4. Nalijte půl sklenice mouky do těsta a nalijte rostlinný olej. Těsto je připraveno!
5. Pečeme palačinky na vymastené pánvi. Pokud je pánev špatně zahřátá, pak prolamované palačinky nebudou fungovat. Těsto tedy nalijte pouze do horké pánve. Pečeme na jedné straně.
Složení:
2 šálky mléka
0,5 šálku kefíru
1,5-2 šálky
3 vejce
4 lžíce. l. rostlinný olej
2 lžíce. l. Sahara
1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana
1 hodina l. prášek na pečení
špetka soli
špetka vanilinu
Jak vařit:
1. Rozšlehejte vejce s cukrem a solí. Přidejte zakysanou smetanu, teplý kefír a mléko.
2. Prosévejte mouku s práškem do pečiva a po malých dávkách přidávejte do vaječno-kefírové hmoty.
3. Přidejte rostlinný olej a špetku vanilinu.
4. Palačinky by měly být pečeny hned na vymastené pánvi.
Tenké prolamované palačinky se velmi snadno obracejí, neroztrhají se a nespálí se. Velmi krásné a chutné!
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!