První jarní zelenina se již objevila, což znamená, že je čas připravit z nich lahodné saláty.
Ředkvičkový salát s nakládanými okurkami
Složení:
5-7 ks ředkev
4 nakládané okurky
1 ks. červená cibule
2-3 ks vařené brambory
1 hodina l. hořčice
2 lžíce. l. rostlinný olej
2 lžíce. l. zakysaná smetana
petržel
sůl
pepř
Příprava:
Ředkvičku umyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Oloupejte a nakrájejte cibuli na poloviční kroužky.
Vařené brambory nakrájejte bez slupky na polovinu a poté na plátky.
Umyjte a osušte zelenou cibuli a petržel. Nakrájejte na malé kousky.
Všechny připravené ingredience smíchejte v misce na salát.
Pro zálivku kombinujte rostlinný olej s hořčicí, zakysanou smetanou, solí a mletým černým pepřem.
Salát dochuťte omáčkou a nechejte 5 minut máčet.
Uzené kuřecí a ředkvičkový salát
Složení:
200 gr. kuřecí maso (uzená kýta nebo stehno)
banda ředkviček
2 vařená vejce
zelené cibule
čerstvá okurka
0,5 h l. stolní hořčice
2 lžíce. l. majonéza
sůl
Příprava:
Kuře a okurku nakrájejte na tenké proužky, ředkvičky na půlkruhy. Hrubě nakrájejte vejce.
Nasekejte zelení. Všechny přísady smícháme, osolíme a okoreníme majonézou a hořčicí.
Ředkvičkový salát s konzervovaným tuňákem
Složení:
10 kusů. ředkev
čerstvá okurka
mrkev
plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
kopr
listový salát
2 lžíce. l. rostlinný olej
sůl
pepř
3 lžíce. l. citronový nebo pomerančový džus
Příprava:
Ředkvičky, okurky a mrkev nakrájejte na plátky nebo půlkruhy.
Umyjte salát, setřeste ho a roztrhněte rukama.
Jemně nakrájejte kopr.
Pro oblékání nalijte citrusovou šťávu a olej do misky. Přidejte pár špetek soli a mletého černého pepře.
Zeleninový salát dejte na misku, plátky tuňáka v konzervě rozložte na salát a zalijte omáčkou.
Ihned podávejte.
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!