Na těsto není čas, ale opravdu, opravdu chcete paštiky? Říkám vám, jak si za 15 minut smažit spoustu těstovin a dát si lahodné jídlo pro celou rodinu.
Sledoval jsem recept na Krymu. Jedná se o „a la Karaite chir-chirs“, které dostávám.
Často je smažím na dovolenou, vezmu je na pláž nebo do hor. Chutné, uspokojivé, rychlé a levné, zejména v rajčatové sezóně. Velikosti jsou malé - dvě se vejdou do pánve. Používám také česnek a bazalku.
Pro sytost můžete přidat klobásu, klobásu nebo maso na malé kousky.
Ingredience na těsto:
1 vejce
0,5 šálku vody
2 špetky soli
mouka (kolik těsta bude trvat)
K plnění:
sýr (tavený sýr, tvrdý, nakládaný - co to je)
rajče
bazalka zelená (čerstvá nebo suchá)
česnek
Jak vařit:
1. Těsto je nejjednodušší, jaké si dokážete představit. Vejce rozšleháme vidličkou a solíme.
Přidejte vodu a za hrstky přidejte mouku, jemně hnětte měkké těsto.
V žádném případě to neděláme tuhé a elastické! Měkký, něžný a poddajný - tak by to mělo být.
2. Nyní k náplni. Nastrouhejte sýr nebo nakrájejte na malé tenké proužky.
Nakrájejte rajčata na plátky nebo půlkruhy, ne příliš silné.
Bylinky česneku a bazalky nakrájejte na jemno.
3. Sbíráme pasti. Rozdělte těsto na kuličky. Každý vyvařte, vložte trochu sýra, pár plátků rajčat, trochu bazalky a česneku.
4. Zakryjte náplň okrajem těsta a projděte ji vidličkou a okraje upevněte. Samozřejmě je mnohem krásnější krájet okraj těsta zubatým kotoučovým nožem. Ale vidlice bude fungovat také.
5. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a začněte smažit naše těstoviny. Po dvou. Do zlatohnědého. Přibližně 2-4 minuty na každé straně.
Vložte hotové těstoviny na talíř, můžete je skládat.
Pozor! Jsou velmi chutné, šťavnaté a voňavé, takže se můžete spálit při pokusech o pohltení těstovin přímo v žáru :))).
I bez válečku a struhadla můžete tyto chutné těstoviny smažit. Například na dovolené v zemi nebo v letovisku.
Toto jsou naše rychlé pasty na Krymu na břehu ústí v loňském roce na fotografii výše.
Vyzkoušejte - jsou opravdu chutné a velmi snadno se připravují.
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!