Zdravím všechny na mém kanálu. Zde je území pro ty, kteří hubnou nebo jen sledují svoji postavu a zároveň se stravují chutně a uspokojivě.
Nejíme trávu, ale jíme chutně a vyváženě.
Po sérii novoročních prázdnin opravdu chci něco jednoduchého a snadného.
Osobně mě přitahovaly polévky.
V poslední době jsem často vařil sýrová polévka nebo jednoduše kuřecí vývar s nudlemi tvrdá pšenice.
Ale druhý den jsem si vzpomněl na milovanou mnoha nálevem a rozhodl jsem se vařit jeho snadnou verzi a nahradit obiloviny (ječmen, rýže) obecně přijímané pro nálev bulgurem.
Ukázalo se, že je to lehká (pouze 35 kcal na 100 g) polévka a jak vynikající!
K polévce jsem potřeboval následující ingredience:
- kuřecí prsa 2 střední kousky - 450 g,
- brambory 4 střední hlízy - 400g,
- 1 mrkev - 90 g,
- cibule 1 kus - 100g,
- bulgur 40 g suchý,
- 4 středně nakládaná okurka - 380 g,
- česnek 4-5 hřebíček - 20 g,
- sůl - neúplná lžíce, nové koření 5-6 kusů a 2 bobkové listy.
- voda 1650
Začněme vařit.
Nejprve připravím všechny produkty, umyju, vyčistím.
Mrkev potřu na hrubém struhadle a nadrobno nakrájím cibuli.
Můžete okamžitě poslat smaženou cibuli a mrkev na pánev. Používám nepřilnavou pánev a smažím bez oleje. Přidejte trochu vody, abyste se nespálili.
Kuřecí prsa a brambory nakrájejte na střední kousky.
Otřete okurky na hrubém struhadle, nevylévejte solanku vytvořenou během tření.
Jemně nakrájejte česnek. Bulgur myjeme pod vodou.
Přejdeme ke sporáku.
Dal jsem do ohně hlavní hrnec na polévku a malý hrnec na kuřecí prsa.
Někdo vaří maso a vypustí první vývar a já jsem se přizpůsobil ponoření masa na několik minut do vroucí vody a pak ho vytáhnu a přidám na hlavní pánev.
Poté, co jsme nechali trochu kuřecích prsou ve vroucí vodě, vyjmeme je a pošleme do kastrolu, ve kterém budeme vařit polévku (voda už tam vře).
Také tam pošleme pečeně. Vaříme 5 minut, osolíme a přidáme brambory.
Přineste brambory do poloviny připravenosti a přidejte bulgur a koření - lavrushka a nové koření.
Vařte do poloviny vařeného bulguru a přidejte okurky a česnek.
Nechejte ho v ohni dalších 5 minut, vypněte ho a nechejte trochu uvařit a vychladnout.
Podávejte s bylinkami a lžící zakysané smetany - chutné a snadné!
Dobrou chuť!
Polévka je hustá. Kdo chce méně hustý - snižte množství jídla nebo přidejte vodu.
KBZHU: K - 35, B - 3,95, F - 0,35, U - 3,79
Můžete se podívat na videorecept na mém Kanál YouTube.
Přihlaste se k odběru mého kanálu, pokud vás zajímá, jak postupuji při hubnutí svou vlastní výživou.
Nelitujte lajků, podpořte mě!
Nepředstírám, že jsem odborník na PP. Jen sdílím své zkušenosti. Jsem „OkoloPP“!