Někteří tomu říkají zelí hodgepodge. Ale u nás se všechno, co se peče v našem oblíbeném jeden a půl litrovém hrnci, nazývá „Pečeně". Býval jsem malý porcovaný hrnce, ale když se přestěhovali, udělali nepořádek, zůstal jen jeden velký.
Pečeně v této verzi - kříženec mezi zelnou polévkou, borščem a hlavním jídlem). Obvykle - kombi 👌
Z CO SE PŘIPRAVUJEME:
* maso (mám kus mosazného vepřového) - 200 gr
* brambor - pár středních kusů
* cibule - 1 velká
* zelí - 300 gr
* cherry rajčata - 4-5 kusů (bez nich)
* mrkev - 1 střední kus
* adjika (mám vlastní) - 100 gr
👇👇👇
👩🍳 PŘIPRAVUJE SE 👩🍳
Zelenina střih velký, maso navařit v malém množství slaná voda (vařilo se, pěna byla odstraněna a asi pět minut vařit)
👇👇👇
V hrnci (nebo vysoké zapékací misce) nalévat nějaký rostlinný olej vyložit nakrájenou zeleninu, maso a zelí nahoře 👇👇👇
Vylévat adjiku (rajčatová šťáva, zředěná rajčatová pasta) 👇
Shora vyplnit vývar, ve kterém se maso vařilo 👇
Poslali jsme v předehřáté troubě po dobu 50-60 minut bez víka.
Vůně„Řeknu vám, mnohem chladnější, než když se vaří na sporáku🤤
☝☝☝ Podáváme s česnekem, sádlem a černým chlebem. Můžete přidat zakysanou smetanu, ale už jsme začali rychle 🤤🤤🤤
Tlustý Solený synu, recept si můžeš prohlédnout na jeho kanálu.
Pro lajk - plus v karmě ✊! Pro předplatné - objetí 🙌🙌🙌 Snažil jsem se)) Na otázky - Odpovím s potěšením. Vše dobré!