Říkám vám, jak dělám palačinkové buchty. No, nebo téměř palačinka, existují určité rozdíly. Budete překvapeni, ale je to velmi chutné a jednoduché! Ujistěte se, že vaříte, prosím své blízké, jsem si jistý, že jim bude opravdu chutnat. Brzy si zapište recept!
Složení:
mouka
mléko
vejce
sůl
*zelenina
*sýr
*klobása
*cukr
Připravíme těsto. Potřebujeme 2 vejce. Beat je s 0,5 lžičky soli pomocí šlehače nebo mixéru do hladka. Pokud chcete udělat buchty sladké, přidejte v této fázi podle chuti cukr (obvykle používám 2 lžíce).
Poté přidejte 130-150 gramů mouky a vypracujte těsto. Dobře promícháme, aby nebyly žádné hrudky. A teď přidáme mléko - asi 1 sklenici. Ve skutečnosti se jedná o palačinkové těsto - můžete ho dokonce smažit na pánvi, nebo dokonce péct v troubě.
Těsto můžete nechat v této formě, nebo můžete přidat bylinky, strouhaný sýr nebo šunku - buchty se také ukážou velmi chutné. Můžete jen posypat strouhaným sýrem - obecně experimentujte.
Těsto rozložíme do plechovek, naplníme je jen do poloviny nebo dokonce do 1/3, protože těsto stoupá velmi vysoko, proto se buchtám říkalo „vyskočení“.
Formy vložíme do trouby, předehřáté na 180 stupňů, a pečeme asi 15-20 minut. Buchty jsou dobré, když jsou horké. Pokud jste je vařili bez bylinek, sýra a šunky, nakrájejte horkou buchtu a naplňte, co chcete.
Můžete dokonce jen namazat máslo máslem, bude to také neskutečně chutné! Dobrou chuť, milí přátelé!
Přečtěte si také: Palačinky marocké z pěnového těsta "1000 a jedna díra"
Pokud se vám recept na buchty líbil, lajkněte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!