Stačí se podívat na krásu bank. A jak chutné! Nevýslovně. Velmi doporučuji tento recept, myslím, že si ho zamilujete stejně jako já. V zimě je velmi chutné jíst tyto okurky s vařenými bramborami. A pokud také maso nebo kotlety, mmmmm)))))
Složení:
okurky
česnek
cibule cibule
rajčatová pasta
sůl
cukr
rostlinný olej
koření
voda
ocet
Pozornost: podíly jsou uvedeny pro 1 kg okurek, takže při sklizni buďte opatrní.
Nakrájejte tedy 1 kg umytých a ručníkem sušených okurek na plátky. Nakrájejte jednu cibuli na malé kostky, nakrájejte 6-7 stroužků česneku.
Doporučuji nasekat česnek nožem a neprocházet ho lisem. Když jsou kousky česneku pociťovány, ukáže se to mnohem chutnější - už jsem to empiricky zjistil)))) Takže tady mám malou radu.
Nyní vezmeme kastrol nebo pánev, která má vhodnou velikost, dejte 6 lžící rajčatové pasty, nalijte 400 ml vody, přidejte 3 lžíce rostlinného oleje, 2 lžičky soli a 2,5 lžíce cukru. Dejte pár černých pepřů.
Jakmile se směs vaří, přidejte okurky a cibuli. Vařte a občas míchejte 7-8 minut.
Poté přidejte česnek, nalijte 50 ml octa 9% a vařte další 2-3 minuty. Okurky ihned s rajčatovou omáčkou přeneste do sterilizovaných nádob a stočte je. Hotovo! Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Čerstvé česnekové okurky na zimu. Syrový salát (bez tepelného zpracování)
Pokud se vám líbí recept na okurky v rajčatové omáčce, lajkujte. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!