Naučil jsem se, jak vařit růžového lososa novým způsobem, a chci se s vámi podělit o recept. Ryba je chutná, šťavnatá, budete si lízat prsty. A co je nejdůležitější, je snadné jej připravit a nemusíte dlouho stát u sporáku.
Příprava:
Nakrájíme tedy růžového lososa na filety a nakrájíme na kousky. Nedoporučuji krájet ryby na kousky s kostmi. Lepší strávit trochu více času a nakrájíme na filé - bude to mnohem chutnější. Pokud jste si koupili hotový filet z růžového lososa, je tento úkol značně zjednodušený.
Nyní vložte rybu do vhodné mísy a naplňte ji sójovou omáčkou. Nešetřte omáčkou, každé sousto by mělo být v ní. Přidejte 1-2 lžíce rostlinného oleje, trochu černého pepře, podle potřeby přidejte cibuli nebo česnek.
Pozornost! Nemusíte přidávat sůl, protože sójová omáčka je již slaná. Pokud přidáte sůl, bude ryba slaná. To je na můj vkus.
Růžového lososa odstraníme, abychom ho marinovali v chladničce. Ryba je marinována po dobu nejméně 2-3 hodin, často ji nechám marinovat přes noc.
Smažte růžového lososa na pánvi na rostlinném oleji z obou stran. Smažte ryby z každé strany asi 5-7 minut, v závislosti na velikosti kusu.
Venku se získá lahodná kůra, ale uvnitř ryby zůstane jemná a šťavnatá. Velmi chutné!
Mimochodem, pokud se vám z nějakého důvodu nelíbí nebo nejíte smažené, pak mohou být ryby vařené ne na pánvi, ale pečené v troubě. Také to dopadne velmi chutně. Ale osobně se mi to stále líbí víc na pánvi.
K jakékoli příloze podáváme růžového lososa, k rýži to bude dokonale ladit. Dobrou chuť, přátelé!
Přečtěte si také: Marinovaná makrela v hořčici a majonéze. Připraveno za 2 dny (olízněte si prsty)
Pokud se vám líbí recept na růžového lososa v pánvi, nech se vám líbí. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Děkuji!