V zimě obvykle nevaříme saláty s čerstvou zeleninou tak často, jak bychom chtěli. Špatný sortiment zeleniny v prodejně pochybné kvality a chuti. Proto, abychom získali všechny potřebné vitamíny a vlákninu, obracíme se na sezónní zeleninu, jako je řepa, ředkvičky, zelí a mrkev. Dnes vám dávám do pozornosti dva jednoduché, ale lahodné mrkvové saláty.
První salát je nejjednodušší, ale díky dresingu se ukáže jako velmi pikantní a chutný. Potřebujete pouze 1–2 syrovou mrkev, kterou musíte nastrúhat.
Pro zálivku musíte smíchat jen tři přísady: 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíci sójové omáčky a půl lžičky hořčice se zrnky. Všechno dobře promícháme a okoreníme mrkev.
Podávám tento salát se sezamovými semínky, která je také dalším zdrojem vápníku.
Druhý salát je již bohatší na přísady, kromě toho také vypadá velmi krásně a zářivě. Mrkev je také třeba nastrouhat, 1-2 kusy střední velikosti.
Několik listů zeleného salátu je třeba dobře umýt a nasekat. Okurku nakrájím na proužky pomocí speciálního struhadla, ale vystačíte si s obyčejným nožem.
Na přání můžete také přidat červenou nebo zelenou cibuli. Všechny přísady musí být dobře promíchány v misce na salát a okořeněny.
K dresingu smíchám pouze olivový olej a sójovou omáčku, bez soli.
Při podávání ozdobte sezamovými semínky.
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!