🖐 Když jsem byl ve škole, v jídelně se prodávalo pečivo, nebylo moc na výběr. Byly prodány buchty s různými náplněmi a sušenky. A pak to pro mě byly ty nejchutnější sušenky, které bylo příjemné chrstnout „kousnutím“ čajem ve výklenku. Rozhodl jsem se potěšit své dítě takovými sušenky. Recept je velmi jednoduchý, mnoho lidí to ví, ale pro některé bude nový.
Složení: 75 gramů másla, 75 ml mléka, 80 gramů cukru, vanilin, 1 vejce, prášek do pečiva, 230-250 gramů mouky.
Máslo rozemlejte na cukr na homogenní hmotu, přidejte vejce a znovu dobře promíchejte.
Poté přidejte mléko, vanilin a postupně mouku. Hněte těsto, mělo by být velmi měkké, elastické a nelepivé na ruce.
Nechte test odpočívat asi 5-10 minut.
Dále vyvařte vrstvu o tloušťce 5-7 mm a vyřízněte sušenky libovolného tvaru. Použil jsem obyčejné sklo. Ve školní jídelně byly vyrobeny v obdélníkovém tvaru se zvlněnými okraji, bohužel takový nůž nemám.
Cookies se pečou v troubě po dobu 15-20 minut na 180 stupňů.
Zatímco jsou sušenky ještě teplé, můžete je už jíst horkým čajem nebo mlékem. Zkus to.
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí!
Být zdravý!