Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
V letních vedrech není absolutně žádná touha stát u sporáku a vařit různé pokrmy celé hodiny, i když je vaření zábavné. V létě musíte trávit čas mnohem aktivněji na čerstvém vzduchu. Proto se snažím najít recepty na pokrmy, které vyžadují minimum času a úsilí. A tady je jeden z těchto receptů - rychlá zmrzlina vyrobená ze dvou ingrediencí. Zmrzlina je velmi chutná s jemným karamelovým odstínem, hedvábná a středně sladká.
Publikace obsahuje partnerský materiál
První a nejdůležitější ingrediencí je zakysaná smetana a je důležité vybrat si kvalitní. Obecně jsem v poslední době velmi vybíravý ohledně výběru produktů, zejména mléčných výrobků. Volím ve prospěch značky Prostokvashino, protože tato značka klade nejvyšší nároky na kvalitu.
Všechno to samozřejmě začíná od krav, od farmy, protože chuť mléka závisí na zdravotním stavu, náladě krav a kvalitě jejich krmení. Proto byly na farmách, kde se odebírá mléko pro značku Prostokvashino, vytvořeny nejpohodlnější podmínky: stodoly jsou čisté a prostorné, optimální teplota, protože krávy dobře nesnášejí teplo a pro prevenci nemocí kopyt se kravám podává něco jako antibakteriální lázně.
Každá kráva má jedinečné číslo (téměř jako pas), které vám umožňuje sledovat zdraví každé krávy.
Krávy jedí vyváženě, protože k přípravě krmiva přistupují se zvláštní opatrností, strava se mění 5krát ročně. Proces dojení je plně automatizovaný a organizovaný tak, aby krávy nebyly stresovány.
Cesta mléka z farmy do továrny je také zajímavá. Přepravuje se speciálním tankerem na mléko. Mléko cestuje z farmy do továrny ne déle než 3-4 hodiny a vzhledem k tomu, že se v cisterně na mléko udržuje určitá teplota, zůstává mléko co nejčerstvější.
Výsledné mléko je testováno na kvalitu celkem 65krát! A až po všech kontrolách, z tohoto mléka uzavřeným způsobem, tj. Bez průniku vzduchu, vyrábějí čerstvé, chutné a vysoce kvalitní výrobky Prostokvashino za 5 *.
Bezpečnost a kvalita - to je to, co jsem vždy dal na první místo. A samozřejmě, chuť je mimo chválu, zvláště moje dítě miluje měkký tvaroh - okamžitě odletí při snídani. Proto v poslední době kupuji pouze „Prostokvashino“. A nedávno jsem se naučil vyrábět zmrzlinu ze zakysané smetany Prostokvashino.
K výrobě zmrzliny používám zakysanou smetanu s obsahem tuku 10%. Potřebujete pouze jedno velké balení, 350 gramů.
Místo cukru přidám tři lžičky vařeného kondenzovaného mléka. A tady je důležité, aby zakysaná smetana a kondenzované mléko měly stejnou teplotu, pak se „spřátelí“ mnohem rychleji.
Metličkou vše dobře promíchám a výslednou hmotu přenesu z nádoby a poté do mrazničky. Souhlaste velmi rychle a snadno! Do zmrzliny můžete také přidat ořechy nebo drobky, kousky čokolády nebo několik kapek alkoholu (pokud je dezert pro dospělé 😉).
Druhá možnost: proporce jsou stejné, ale musíte nahradit vařené kondenzované mléko obvyklým a přidat kůru z poloviny citronu s několika lžícemi šťávy. Citron lze nahradit oranžovou nebo mandarínkovou. Bude to velmi chutné a neobvyklé.
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!