Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu!
V posledních týdnech byla zenová páska plná různých „jablkových“ receptů, podzim je samozřejmě časem na pečená jablka, kompoty, koláče. Rozhodl jsem se tedy nezaostávat a podělit se s vámi o velmi zajímavý, i když na první pohled zcela běžný recept na koláč s jablky. Ukázalo se, že je to velmi chutné. má velmi málo těsta, hodně náplně a minimum cukru, není to u ovocných koláčů to hlavní?
Příprava koláče začíná těstem:
Mouka - 250 gramů
Máslo - 125 gramů
špetka soli
voda - 60 ml
Těsto promíchám, vložím do formy a vložím na 5–10 minut do mrazničky, na něj položím papír na pečení a vyleju fazole. V této formě posílám těsto na 15 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů. Zatímco je těsto v troubě, připravuji si náplň.
Na náplň si vezmu sladká jablka, asi 800 gramů oloupaných. Přidávám k nim hrst rozinek, jednu polévkovou lžíci cukru (i když nemůžete přidat) a trochu skořice. Všechno dobře promíchám.
Po 15 minutách vytáhnu formu s těstem z trouby a natřím náplň. A připravuji streusel.
Za tímto účelem smíchám 90 gramů másla, 50 gramů cukru a 70 gramů mouky, můžete přidat trochu skořice a nasekané vlašské ořechy, přidám také další špetku muškátového oříšku. Všechno rozdrobím na drobky a na vrch posypu náplní.
Koláč jsem dal znovu do trouby na dalších 40 minut.
Při podávání nezapomeňte posypat práškovým cukrem, takže každé pečivo bude elegantnější.
Přečtěte si také: Když chci něco sladkého 😋, ale aniž bych poškodil svoji postavu, připravím si jablkový dezert. Žádná mouka a cukr
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!