Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu!
Dnes je recept bomba, vřele doporučuji si ho nechat pro sebe a určitě ho uvařit. Každý bude tyto kousky milovat, slibuji! Můžete vařit z jakékoli ryby, já připravuji ze dvou druhů ryb - bílé a červené (chutná lépe).
Dnes mám 400 gramů filé z pollocku a 300 gramů filetů z lososa.
Rybu nakrájím jemně nožem, nedoporučuji používat mixér, potřebujete jen kousky, takže masové kuličky jsou šťavnatější. Filé lze mlít na mlýnku na maso pomocí hrubého síta.
Vložte nakrájenou rybu do velké misky a přidejte zbytek ingrediencí.
Nakrájil jsem jednu malou cibuli co nejmenší a mrkev potřu na jemném struhadle. Přidávám je k rybám.
Potom přidám jedno vejce, 3-4 lžíce vařené rýže a asi 50 gramů strouhaného sýra. Sýr lze nahradit zakysanou smetanou, přidat pár lžící.
Nezapomeňte přidat sůl a černý pepř a dobře promíchat.
Z výsledného mletého masa vytvořím kotlety a smažím v rostlinném oleji na středním ohni po dobu 5 minut z každé strany, poslední 3 minuty zakryji pánev víkem.
Masové kuličky jsou neuvěřitelně chutné, aromatické a šťavnaté. Dokonce i moje dvouleté dítě, které je velmi obtížné krmit masem a rybami, je s velkou radostí snědlo. Takže doporučuji 👍.
Složení:
Rybí filé 700 gramů
Cibule 1 ks
Mrkev 1 ks
Vařená rýže 3-4 lžíce
Vejce 1 ks
Sýr 50 gramů (zakysaná smetana 2 lžíce)
Sůl a pepř na dochucení
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!