Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Dnes se podělím o svůj recept na vaření plněný cuketou. Plnění se ukázalo být uspokojivé i přes nedostatek masa a já nejprve cuketu upeču a promažu velmi jednoduchou, ale chutnou omáčkou ...
Vzhledem k tomu, že cuketa bude nejprve upečena v troubě, začíná vaření. Mám jednu cuketu, ale velkou (jen ze zahrady), takže to bude dost. Řezal jsem to v lese a lžičkou jsem ho oloupal ze semen.
Dále připravím omáčku, k tomu smíchám jednu lžíci zakysané smetany s adjikou, potřebuje doslova čtvrt lžičky.
Vše promíchám a štětcem zakryji vnitřek cukety výslednou omáčkou. Posílám to do trouby předehřáté na 200 stupňů a peču do měkka, přibližně 35-40 minut.
Zatímco se zelenina peče, můžete začít připravovat náplň. K tomu jsem nakrájel jednu malou cibuli a polovinu papriky na malé kostky. Nakrájím česnek na pastelky a spolu s cibulí a paprikou je pošlu na předehřátou pánev a smažím, dokud cibule nebude průhledná.
Dále do zeleniny přidám promytý bulgur, který můžete nahradit rýží. Cereálie potřebují pouze 3-4 lžíce. Přidám vodu a vařím pod pokličkou na středním ohni, dokud není hotový bulgur. Nakonec podle chuti přidám sůl a koření.
Než bude bulgur se zeleninou hotový, už připravuji sýr Adyghe, jen ho vidličkou promíchám.
Přidejte do pánve a dobře promíchejte. Náplň je připravena, zbývá naplnit cuketu.
Cuketa musí být vyjmuta z trouby a kapalina vytvořená uvnitř musí být vypuštěna.
Opatrně do ní vložte náplň.
A nakonec vše posypeme strouhaným sýrem.
Nyní je plněná cuketa opět odeslána do trouby, ale pouze na 5-7 minut.
Složení:
Cuketa 1-2 ks
Česnek 2-3 hřebíček
Cibule 1 ks
Paprika 1 ks
Bulgur nebo rýže 3-4 lžíce
Sýr Adyghe 50 gramů
Zakysaná smetana 1 lžíce + malá adjika
Sýr 100 gramů
Přečtěte si také: Nalezli jsme skvělý recept na kastrol. Mistrovské dílo je vyrobeno z běžných surovin
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!