Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu pozdravit každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Dnes vám chci nabídnout recept na vaření sledě v troubě v suchém těstíčku bez kapky oleje.
Toto je jeden z mých oblíbených receptů - nejdůležitější je, že na sporáku nezůstanou žádné šplouchnutí oleje!!! Připravuje se rychle, bez zbytečných „pohybů těla“.
Ryba se ukáže jako velmi chutná, voňavá, suché těsto jí dává chutnou křupavou kůrku. A místo sledě baltského můžete použít huňáčka severního.
Přísady na vaření:
Sledě baltský - 0,8-1 kg
Sůl - 1/2 lžičky l.
Koření pro ryby - 2 lžičky l.
Pšeničná mouka - 3 lžíce.
Začínáme s vařením:
Baltského sledě (nebo huňáčka severního) dobře umyjeme a poté přeneseme na papírové kuchyňské utěrky nebo obyčejné papírové ubrousky, abychom ryby zbavili přebytečné vlhkosti. V tomto případě není ryba vykuchaná - ale vždy to zvládnete!
V malé misce smíchejte sůl s kořením pro ryby - nebo jiným kořením, jak chcete, a výslednou směsí posypte z obou stran sušené ryby. Dále přidejte mouku ...
Položte obalovanou rybu na pergamenový papír a přeneste ji na plech.
Sleď pečeme v troubě při teplotě 200 ° C - 20 minut. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
Nebo byste možná chtěli vařit solené makrely, pak vám poradím, tady je tento recept:Můj nejstarší recept na solené makrely: existují i jiné recepty, ale tento zůstává mým oblíbeným