Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že moje recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Pokud máte rádi rychlé domácí sušenky nebo jakékoli jiné sušenky, pak je dnešní recept pro vás!
Dnes vám chci nabídnout piškotový dort s čokoládovými lupínky - kterému se také říká „Ant Pie“. Toto je docela populární recept a v tomto případě vařím podle receptu jednoho z autorů na YouTube.
Příprava takového koláče je stejně snadná jako loupání hrušek, velmi chutná, měkká a jsem si jist, že ji dostane úplně každý: zkuste to uvařit a uvidíte sami!
Přísady na vaření:
Slepičí vejce - 2 ks.
Máslo - 100 g
Cukr - 100 g
Zakysaná smetana - 100 g
Vanilin - podle chuti
Sůl - špetka
Bramborový škrob - 2 lžíce l. (neúplné, to je asi 25-30 g)
Prášek do pečiva - 1,5 lžičky l.
Mouka - 150 g
A půl baru čokolády
Začněme ...
Rozbijte vejce do misky, přidejte cukr, vanilin, špetku soli a rozšlehejte mixérem. Ale bez velké horlivosti nemusíte dosáhnout nějaké svěží pěny, stačí, aby se zrna cukru trochu roztavila.
Nalijte rozpuštěné máslo (ne horké), přidejte zakysanou smetanu a ještě několik otáček promíchejte.
Proosejte mouku, škrob, prášek do pečiva a znovu promíchejte mixérem, čímž získáte těsto do jednotné konzistence... Se všemi ingrediencemi po ruce by vám dokončení mělo zabrat méně než 3 minuty.
Misku se sušenkovým těstem zatím odložíme, vezmeme polovinu čokoládové tyčinky a ostrým nožem z ní uděláme hobliny. Můžete nastrouhat, ale v tomto případě se čokoláda rychle rozpustí ve vašich rukou.
Přidejte čokoládové lupínky na těsto na sušenky, promíchejte.
Formu na pečení lze použít v jakémkoli tvaru, ale s malým průměrem ji namažte malým kouskem másla, posypte moukou - setřepte přebytečnou mouku, nalijte těsto.
A koláč pečeme v troubě na 180 stupňů - 25-30 minut. Připravenost kontrolujeme dřevěným špízem. Hotový dort lze nalít zbývající polovinou rozpuštěné čokolády nebo jednoduše posypat práškovým cukrem. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A také jsem před pár dny zveřejnil recept na velmi měkké a chutné sušenky, pokud jste tento recept ještě neviděli, podívejte se... Možná okamžitě půjdete do kuchyně vařit tyto sušenky: Ukazuji, jak z těsta připravuji neskutečně chutné sušenky: pracujeme s mixérem 3 minuty a ani si nezašpiníme ruce
S pozdravem, Oksano!