Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Velice vám děkuji, že jste si našli čas na přečtení mých receptů! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
Stále se děje cuketová sezóna - a nyní se všechny hostesky snaží sdílet své recepty na jejich přípravu. Existuje mnoho receptů a já je chci vyzkoušet všechny.
Druhý den jsem narazil na jeden recept na vaření, který mě zaujal cuketa s mletým masem v troubě. A dnes se chci podělit o svůj výsledek!
Miska se opravdu ukáže jako velmi chutná, je zapotřebí minimum ingrediencí a žádné potíže s přípravou.
Ale to není jediný recept s cuketou na mém kanálu, existují i další možnosti, pokud máte zájem, nechám na ně odkaz v dolní části této publikace.
Ingredience na vaření cukety s mletým masem:
Mladá cuketa (malá) - 3 ks.
Jakékoli mleté maso - 350 g
Cibule cibule - 1 ks.
Rýže - asi 50-60 g
Česnek - 3-4 hřebíček
Zelení podle chuti
Zakysaná smetana - 300 g
Kečup (nebo rajčatová omáčka) - 50 g
Slepičí vejce - 1 ks.
Sůl, černý pepř a koření podle chuti
Začněme ...
Nejprve vařte rýži do poloviny v mírně osolené vodě.
Poté kombinujte rýži s mletým masem, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nasekané čerstvé bylinky, sůl a pepř.
Mícháme dobře.
Míjíme na cuketu. Pokud používáte dobrou mladou cuketu, jednoduše ji umyjte, ale pokud je kůra poškozená, je lepší ji oloupat. Poté nakrájíme cuketu na podložky o tloušťce až 0,7 cm.
Nyní po jednom vezmeme jednu cuketovou pračku, doslova dáme čajovou lžičku mletého masa, trochu ji srovnáme a přikryjeme druhou pračkou. A pokračujeme ve stejném duchu ... Dali jsme to všechno do pekáče. V tomto případě není nutné používat obdélníkový tvar, můžete krásně vyložit v kulatém tvaru.
Nyní to vyplňujeme. Do malé misky dáme zakysanou smetanu, přidáme rajčatovou omáčku nebo váš oblíbený kečuprozbijeme vejce, pepř, trochu osolíme a vidličkou promícháme. Na přání můžete do této náplně nastrouhat sýr.
Cuketu zalijte mletým masem s plněnou náplní. Formu uzavřeme fólií a pošleme ji zapéct do trouby, předehřáté na 200 stupňůněkde po dobu 1 hodinyPo zkoušce jsem byl spokojen s touto „konzistencí připravenosti“ cukety. Autor sice v původním receptu uvedl 1,5 hodiny pečení - ale tady jde pravděpodobně o funkčnost trouby. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
Zde najdete mé další recepty na cuketová jídla:
Jen pár mladých cuket a trochu mletého masa - takhle vařím "letní" kotlety: hodně a velmi, velmi chutné
Jakmile se objeví mladá cuketa, vždy připravím takové předkrm: jednoduché, chutné a rychlé
Velmi chutné a neuvěřitelně šťavnaté masové kotlety s cuketou. Recept s fotografií
S pozdravem, Oksano!