Ano, není třeba trpět kvasinkami a čekat, až těsto vyjde. A pokud vám zbyla bramborová kaše, pak se takové koláče obvykle připravují velmi rychle.
Složení:
0,5 litru teplého kefíru (neohřívaného!)
1 hodina l. soda bez vrchu
2 hodiny l. Sahara
0,5 lžičky l. sůl
3 lžíce. l. rostlinný olej
3 šálky mouky
K plnění:
brambory
rostlinný olej
cibule
sůl
Jak vařit:
1. Nejprve se musíte postarat o plnění. Je dobré, když po večeři nebo obědě zbývá nějaká cesta. A pokud ne, pak je třeba brambory vařit, rozdrtit a smíchat s cibulkou smaženou v rostlinném oleji. Sůl.
2. Teplý kefír (nechte na stole předem) smíchejte s máslem, solí a cukrem. Přidejte prosetou mouku a sódu bikarbónu a vypracujte těsto. V receptu nejsou žádná vejce, ale můžete přidat.
3. Těsto nechte na stole 15-20 minut. Někteří lidé doporučují chlazení. Ale ne déle než 1 hodinu.
4. Jakmile je náplň hotová a vychladne, musíte těsto rozdělit na kuličky. Poté každou vyvařte na pomoučeném povrchu.
5. Bramborovou náplň dáme doprostřed těstového koláče, vytvarujeme koláč a okraje sevřeme.
6. Smažte takové nekvašené koláče s bramborami na pánvi na malém množství rostlinného oleje. Horké jsou velmi dobré!
Náplň lze měnit. Například nastrouhejte sýr s klobásou nebo klobásou, vezměte smažené mleté maso nebo houby, rýži s vejci, dušená jablka.
S marmeládou nedoporučuji, protože těsto se od něj liší. Se zbytkem to vždy funguje!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
a naše Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!