Jednoduchý a velmi krásný salát Flower Fantasy ozdobí váš slavnostní stůl. Salát se ukáže jako lahodný a uspokojivý a jeho příprava je velmi jednoduchá. A všechny produkty jsou velmi cenově dostupné.
Tento salát dokonale kombinuje smažené houby s vařeným vejcem a tvrdým sýrem. A uzená klobása dává salátu zvláštní chuť.
Pokud nemáte rádi klobásu, můžete ji nahradit šunkou nebo masem.
Také v tomto receptu vám ukážu, jak vyrobit krásnou rajčatovou a heřmánkovou růži z vařených vajec.
Takový krásný a originální salát bude středem pozornosti na slavnostním stole. Určitě připravte salát Flower Fantasy a překvapte své hosty!
Složení:
- vařená vejce - 6 ks.
- vařená uzená klobása - 300 g
- žampiony - 300 g
- sýr - 100 g
- cibule - 1 ks.
- rajčata - 1 ks.
- majonéza - 3 ks.
- máslo - 15 g
- kopr - parta
- mletý černý pepř - podle chuti
- sůl podle chuti
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
Nakrájejte jednu cibuli na kostky. Nakrájenou cibuli osmažte na pánvi s trochou másla.
2. Zatímco je cibule osmažená, nakrájejte 300 g žampionů na plátky. Vložte nakrájené houby do pánve s cibulí.
3. Smažte houby, dokud nezměknou. Na konci smažení houby podle chuti osolte a opepřete. Odstraníme z ohně.
4. Nakrájejte 300 g párků na malé kostky. Vzal jsem si vařenou uzenou klobásu.
Tři 100 g sýra na hrubém struhadle.
3 vařená vejce, také tři na hrubém struhadle.
5. Sbíráme salát.
Vložte nakrájenou klobásu na talíř a rovnoměrně ji rozložte na dno. Nahoře naneste síťku majonézy.
Nahoře položte vrstvu s houbami a cibulí.
Opět použijeme síťku z majonézy.
6. Na houby dáme nastrouhaná vejce. Naneste majonézu.
A do poslední vrstvy vložte strouhaný sýr.
7. Nyní si připravíme salátové ozdoby.
Vezměte polovinu rajčete a odřízněte vnější části na obou stranách. Nakrájejte rajčata na tenké příčné plátky.
8. Opatrně srovnejte nakrájené plátky rajčat s proužkem.
9. Výsledný pás opatrně složíme, abychom dostali květinu. V případě potřeby to ještě trochu upravíme rukama.
10. Vystřihněte sedmikrásky z vajíčka, k tomu potřebujete nůž s ostrým koncem. S nožem uděláme kolem vejce klikaté řezy, které prořízneme do středu.
Opatrně odstraňte vršek vejce, to je květina.
11. Z vajec, z nichž byly květiny vyrobeny, vyjměte žloutky a tři z nich na jemném struhadle.
Nastrouhané žloutky dáme na salát na vrstvu sýra.
12. Uspořádáme rajčatovou růži s nožem na vršku salátu. Umístěte kolem květu větvičky kopru.
Vložte heřmánkový protein mezi kopr.
13. Do středu každé květiny dejte trochu nastrouhaného žloutku.
Salát Flower Fantasy se ukázal jako velmi krásný, chutný a originální.
Takový salát se stane skutečnou výzdobou slavnostního stolu.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com