Dietní verze Adjarian chačapuri. Těsto se nepoužívá na droždí (jako v klasickém receptu), ale na tvaroh.
Ukázalo se to zajímavé, doporučuji vám to zkusit.
Složení
- Těsto (na 2 kusy):
- 1 vejce
- 200 gramů tvarohu v briketě
- 50 gramů mouky (mám rýži)
- sůl podle chuti
- Plnicí:
- 20 gramů tvarohu v briketě
- 50 gramů sýra (mám suluguni)
- 2 vejce
- ochutnat sůl, koření a čerstvé bylinky
Jak vařit
Vejce rozdělte na bílý a žloutek.
Přidejte do bílkovin tvaroh a dobře promíchejte vidličkou.
Přidejte mouku, sůl. Hněte těsto, rozdělte ho na 2 části a z každé vytvořte malou loďku. Pierce s vidličkou uprostřed.
Každou loď potřete zbývajícím žloutkem a pečte v troubě při 180 ° asi 10 minut.
Smíchejte tvaroh a strouhaný sýr, vyjměte polotovary a do středu vložte náplň.
Pošlete ji zpět a pečte v troubě dalších 10 minut, sýr by se měl roztát.
Získejte chačapuri, vhoďte do každé lodi malé vejce (můžete si vzít křepelčí vejce), nahoře solte a vložte do trouby, dokud nebude úplně uvařené: bílkovina by se měla chytit a žloutek by měl zůstat tekutý.
Podávejte s oblíbeným kořením nebo čerstvými bylinkami. Dobrou chuť😉
Stejný recept na ukládání na Instagram a mnoho dalších užitečných sladkostí https://www.instagram.com/p/BieEJlRH9E0/?taken-by=e.shalashnaya
zdroj