Složení
- 500 g masa
- 1-2 nohy
- 1 ucho
- 5 ks kuřecí křídla
- Česnek
- Sůl, pepřová směs, lavrushka
- 1–2 cibule
Kroky
Maso a všechny ostatní části musí být dobře opláchnuty a vyčištěny.
Vložte jakékoli maso, které se vám líbí (mám vepřové a kuřecí maso).
Čím více končetin, uší a případně ocas, tím tvrdší bude želé ztvrdnout.
Všechno dáme do kastrolu, přidáme 1-2 cibule a podlejeme studenou vodou a zapálíme.
Jakmile voda vře, musíte snížit oheň na minimum a vařit 4 až 6 hodin.
Po uvaření masa je třeba ho vychladnout.
Do vývaru přidáme pepř, bobkový list a sůl.
Necháme vařit dalších 20 minut a do vývaru přidáme 2-3 velké stroužky česneku.
Maso je třeba nakrájet a dát na talíře, podlit vývarem a dát do chladničky na 6-8 hodin, nebo lépe přes noc.
Dobrou chuť! zdroj
Epická soutěž o recept na Marathon 4! Nejvýkonnější ceny https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 klikněte na odkaz a přečtěte si podrobnosti