Každému se bude líbit, takže můžete říci o dnešním receptu na předkrm! Heřmánkový játra, velmi jemný, dokonce vzdušný! Moje máma toto svačinky často připravuje na svátky a sní ji jako první! Sledujte a vařte pro zdraví!
Složení
- 300 gr játra (hovězí)
- 1 ks vejce
- 2 ks vařená vejce
- sůl podle chuti
- 2 lžíce sody
- 2-4 lžíce mouky
- 2-3 zuby česneku
- majonéza
Kroky
Jednoduché výrobky dělají skvělé občerstvení! Každý bude milovat vařená játra!
Posíláme kousky jater do roztoku sody (0,5 l vody + 2 lžíce). Časem díky tomu zmizí obvyklý (nepříjemný) zápach jater a stane se ještě citlivějším.
Játra necháme projít mlýnkem na maso (jemným), přidáme sůl, vejce a mouku. Dobře promíchejte a nechte pět minut stát. Smažte malé palačinky ze získaného jaterního těsta.
Uvařená vejce rozložíme na žloutky a bílé, postrúháme je. Bílý na hrubém, žloutek na jemném. Smíchejte majonézu s česnekem (nasekaným).
Jednu palačinku natřeme majonézou a spojíme s druhou. Přidejte trochu majonézy kolem okrajů výsledného sendviče a ponořte do bílkoviny. a nahoře zdobíme náš heřmánek žloutkem.
Máme svačinu! Chcete-li potěšit rodinu u večeře nebo vařit na dovolenou, vyberte si sami! Recept je skvělý a snadno se připravuje! zdroj
Video recept speciálně pro vás
Zdarma a žádné reklamy!
Stáhnout pro iOS
Stáhnout pro Android