Můžete to jíst každý den! Úžasně lahodný recept z krůtího filé a zeleniny, který se sní okamžitě!) Vhodný na oběd, večeři a také na slavnostní stůl!
Složení
pro roli:
- 800 g krůtího filé (prsa nebo stehno)
- 200 gr Sušená rajčata
- 2 stroužky čerstvého česneku
- ochutnat černou a červenou pálivou papriku i sůl
- ~ 2 polévkové lžíce Olivový (nebo slunečnicový) olej (na marinování masa)
lilek mix:
- 30 g mouky
- 1 lžička Khmeli-suneli
- 1 lžička papriky
- 1 lžička provensálských bylin
- 0,5 lžičky soli
smažená zelenina:
- 0,5 kg lilku
- 2 ks Cibule
- 200 g bulharského pepře
- 3 stroužky česneku
- 100 g sušených rajčat
- ochutnat Sůl, pepř, bylinky
- 80-100 gr Olej na smažení
Kroky
Filet umyjte a osušte papírovým ručníkem. Děláme řezy, abychom dostali masovou vrstvu. Odklepeme, osolíme, pepř a zalijeme olivovým olejem, necháme 30 minut.
Sušená rajčata nakrájejte na kousky, přidejte nadrobno nasekaný česnek, sůl a pepř podle chuti. náplň role je připravena! Distribuujeme to na filé a stočíme. Pevně svázat kulinářským motouzem. Zabalte do fólie a pošlete do trouby na 200 stupňů po dobu 40 minut. Poté otevřete fólii a nalijte na výslednou šťávu dalších 20 minut.
Vaření zeleniny. Lileky nahrubo nasekejte a rozvalte je směsí (složení v popisu). Smažte na předehřáté pánvi rychle do zlatova. Vložte hotové kousky na papírový ubrousek. Dále na čisté pánvi se slunečnicovým olejem smažte nahrubo nakrájenou cibuli a papriku, přidejte nadrobno nasekaný česnek a sušená rajčata. Osolte, opepřete a přidejte bylinky podle chuti a také sem vložte smažené lilky, vařte další 3 minuty a jídlo je hotové!
Dobrou chuť! zdroj
Podrobný recept si můžete prohlédnout ve videu:
Tento a tisíce dalších receptů v aplikaci Cookpad
Zdarma a žádné reklamy!
Stáhnout pro iOS
Stáhnout pro Android
Přihlaste se k odběru kanálu a lajkněte ho!