Zajímavou možností pečení se sýrem a slaninou. Mimochodem, místo slaniny můžete použít jakýkoli klobásu nebo klobásu.
pizza receptKose se sýrem a slaninou
Složení:
Smetanový sýr - 150 g
Uzená slanina - 120 g
Pšeničná mouka - 400 g
Slepičí vejce - 1 ks
Mléko - 200 ml + 2 lžíce pro mazání copánky
Čerstvého droždí - 20 g
Sůl - 5 g
Tekutý med - 1 lžička
Rostlinný olej - 20 ml (hořčice)
Vaječný žloutek - 1 ks pro mazání
Příprava:
1. V teplém mléce rozpustit sůl, tekutý med a čerstvé droždí. Potom přidejte vejce a zalijeme rostlinný olej (s výhodou hořčice). Důkladně se promíchá.
2. Výsledná hmota se postupně zavádí prosátou mouku. Těsto zpracujeme a rohlíky do kuličky.
3. Kryt těsto utěrkou nebo víkem a necháme na teplém místě po dobu 60 minut.
4. Mezitím, aby náplň.
Rub na hrubé struhadlo uzeniny sýr.
Jemně nasekejte proužky slaniny.
5. Blížil rozdělit těsto na tři stejné díly, každý válec do salámu asi 50 cm na délku.
Prsty zploštit první klobásy, které jsou rozloženy na její třetinu náplně.
6. Došli jsme k závěru nádivkou klobásy uvnitř. Stejně tak zbytek bičíků.
7. Ze tří flagella obvykle provádí copu a důkladně opravit okraj.
8. Dal cop na pergamenu na pečení.
Maže glazura (v oddělené nádobě smíchejte vaječný žloutek s mlékem a špetku soli).
Na vyžádání, posypeme sezamem nebo slunečnicová semínka.
9. Nechte působit 30-40 minut v teplé místo k přístupu.
10. Pečeme v předehřáté 180 ° C troubě asi 30 až 35 minut, dokud vařené a zlatova.
Vyhrazujeme pečený pizza-pigtail vychladnout a plátek a slouží čaj ke stolu.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!