Ruská bříza a kráska a zdravotní sestra a piják a ohřívač... Tento nádherný bílý strom potěší oko a zahřeje duši.
Pravidelně připravujeme čaj z bělového dřeva (měkká hnědá část dřeva pod kůrou). Čaj vyrobený ze dřeva má antiseptické vlastnosti a máme rádi jeho chuť (sami neurazíme břízy, ale pouze „plánované“ kmeny, které již někdo připravil).
Dokonce i bříza kaše je vyrobena z bělového dřeva a kůry (je obzvláště šťavnatá na jaře, když je sokogon). V dobách hladomoru rolníci přidávali běl do mouky, aby zvýšili jeho množství.
Složení:
1. Jílové dřevo - velikost dlaně (lze vyrobit z lýka)
2. Voda - pár sklenic
Příprava
Jak to děláme Dostali bělové dřevo (kopali nožem z čerstvého jarního, letního, podzimního nebo zimního dřeva), očištěni březová kůra (mimochodem, dezinfekční protiplísňové vložky, ze kterých se nepotíte, lze vyrobit z březové kůry nohy). Rozdrobili ho na menší kousky, nalili do termohrnku, zalili vroucí vodou a nechali přes noc.
Ráno byl nálev nalit do naběračky, zahřát, filtrován a konzumován po celý den (do otrub nebo jiné kaše přidáme březový koláč, želé jako vlákninu a bioaditivum).
Je hezké vědět, že přírodě na nás záleží a v lesních podmínkách je jídlo na přežití a je toho hodně (brzy budeme sdílet užitečné recepty ze stromů, keřů, kořenů rostlin, které jsou považovány za zbytečné plevele).
Příjemný zimní den, milí přátelé! :)
Sdílejte své recepty a přihlaste se k odběru kanálu.
Informace na tomto kanálu jsou prezentovány jako myšlenka, nikoli jako výzva k akci.