Dobrý den, přátelé! Chtěl bych nabídnout lahodné štíhle čočkové kotlety. Pro původní chuť jsem do mletého masa přidal houby. Tyto kotlety jedí s potěšením i moji domácí jedlíci masa. Podívejte se na video, vše je tam velmi jednoduché.
VIDEO RECEPT
Štíhlá čočková kotleta
- Mám červenou čočku, noc předtím jsem ji namočil do 700 ml vody.
- Mám připravené houby. Potřebujete dvakrát tolik čerstvých hub.
- Nakrájejte cibuli.
- Předehřejte pánvi s rostlinným olejem.
- Smažte cibuli.
- Přidejte houby a smažte je s cibulí, dokud nezměknou.
- Čočku sceďte.
- Přidejte k tomu houby a cibuli, sůl, pepř a trochu mletého muškátového oříšku, hodí se k houbám a čočce.
- Vše pečlivě promíchejte.
- Hmotu rozemlejte do hladka.
- Můžete použít kuchyňský robot, mixér nebo všechno rozdrtit.
- Masa by měla být silná, aby se z ní vytvořily kotlety.
- Zahřejte rostlinný olej na pánvi.
- Udržet v teple.
- Lžící nakrájenou kotletu vložte do pánve.
- Lžíci lze mírně navlhčit ve vodě, aby se mleté maso nelepilo.
- Kotlety nemusí být velmi silné.
- Zavřete víko a snižte teplotu na minimum.
- Při smažení na jedné straně otočte a znovu zakryjte.
- Jsou smažené docela rychle, po dobu 2-3 minut.
- Z tohoto počtu produktů jsem dostal 14 kotlet.
- Dobrá volba pro příspěvek.
Přeji vám dobrou chuť.
SLOŽKY
Recept na štíhle čočkové kotlety:
250 g červené čočky
100 g cibule
100 g hotových hub nebo
200 g čerstvých hub
Do komentářů napište, co vaříte, abyste si zpestřili své denní menu?