Dnes vám chci říct o Italský krémový tvaroh - mascarpone. Je ideální pro polévku i dezert s čokoládou nebo ovocem. Existuje mnoho způsobů, jak vařit tento sýr, ale podělím se s vámi nejjednodušší a nejchutnější. Mimochodem, mascarpone je ideální na snídani, bude se líbit jak školákům, tak dospělým. Sýr je připraven za 5-6 minut, a pokud používáte mixér ještě méně. Uloženo v chladničce po dobu jednoho týdne, ale obvykle za pár dní to už nemám.
1. Bereme jedno balení tučného tvarohu, Měl jsem 9%, 220 gramů. Měříme stejné množství krému Vzal jsem 20%, ale můžete použít i mastnější.
2. Vezmeme si pohodlnou misku a rozšleháme tuto hmotu, samozřejmě můžete použít mixér. Tvaroh můžete také nejprve rozdrtit přes síto a poté ho porazit, ale ukázalo se to totéž, jen práce navíc (přejděte na fotografii doprava).
3. Přes 5-6 minut bití - krémový sýr
mascarpone je připraven! Vložíme do sklenice a uložíme do chladničky. Můžete z něj připravit omáčky - do sýra stačí přidat oblíbené koření, sůl a olivový olej. Mascarpone se také hodí ke kávě. Celkově tento krémový sýr hodí se k mnoha pokrmům, podívejte se na fotografii pro několik jejích aplikací a listujte doprava. Pokud se vám článek líbil - hodnotit jako a pokud ještě není podepsán, přihlásit se k odběru kanálu, Publikuji zajímavé články každý den!