V dnešním článku vám to řeknu asi tři způsoby, jak odstranit škodlivé chemikálie ze zakoupeného kuřete. Myslím, že pro nikoho není tajemstvím, že kuřata prodávají v obchodech "plněné" mnoha antibiotiky, To platí zejména pro kuřata brojlerů. Kuře je bohužel testováno pouze na několik antibiotik, než se dostane na pulty obchodů, přičemž jich je několik stovek. Nyní nevařím kuře bez použití alespoň jedné z níže popsaných metod, v důsledku čehož moje rodina jí zdravé maso.
1. Pobyt v obyčejné teplé vodě je již schopen odbourat mnoho škodlivých látek, nejlépe je vodu posílit sůl, soda nebo potravinářský 9% ocet. Můžete si vzít jeden „vylepšovač“, budou stačit dvě čajové lžičky, nebo můžete namíchat několik. Namočit po dobu nejméně 20 minut, žádoucí po dobu 3-4 hodin. Tuto metodu používám, když pro druhou metodu nejsou žádné přísady.
2. Druhou metodu používám průběžně. Antibiotika se dobře odstraňují z bílků a mléka.
Šlehaný vaječný bílek třít kuře a počkat 20-30 minut, pakpřidat mléko napůl zředěné vodou a namočit po dobu 2-3 hodin. Obvykle to vyžaduje jeden protein a půl sklenice mléka. Na fotografii je vše zobrazeno podrobně, přejděte doprava.3. Třetím způsobem, jak odstranit škodlivé látky z kuřete, je je bezpečné to vařit. Při vaření je mnoho škodlivých látek zničeno, čím déle vaříte kuře, tím méně antibiotik obsahuje, je třeba si zapamatovat, že více než polovina veškeré ošklivosti je uložena v prvním vývaru, nezapomeňte to vylít. V troubě je teplota, při které se škodlivé látky začínají rozkládat 140 stupňů. Pokud byl článek pro vás zajímavý - zvedni prst a přihlásit se k odběru kanálu!