Rolka plněná vařenými vejci je velmi jednoduché jídlo. Tato role vypadá dobře a chutná skvěle.
Smažené vepřové maso voní jako bylinky. Toto jídlo je skvělý nápad na lahodnou večeři. Doporučuji podávat s bramborovou kaší a oblíbeným salátem.
Složení:
• 700 g vykostěného vepřového plece
• 4 malá vejce natvrdo
• 1 syrové vejce
• 3 stroužky česneku
• 1 cibule
• lžíce hořčice
• lžíce křenu
• 2 lžíce sádla
• hrst nasekaného majoránu nebo sušené lžíce
• půl lžičky soli a pepře
Začněte přípravou mletého vepřového masa. Všechno je jednoduché - používáme mlýnek na maso.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidejte česnek procházející lisem a přidejte dvě lžíce sádla. A smažte to na pánvi po dobu 3 minut.
Do jedné velké mísy dejte mleté maso, smaženou cibuli s česnekem, syrové vejce, lžíci křenu a sůl, pepř a majoránku. Vše dobře promíchejte a nechte několik minut působit.
Zatímco maso absorbuje koření, můžete vejce vařit tvrdě. Podívejte se, jak připravit vařená vejce. Po upečení oloupejte vaječné skořápky.
Připravte nádobí. Vnitřek misky namažte lubrikantem, například zbytky slaniny a strouhankou. To je nutné, aby se role dala snadno získat.
Naplňte dno misky 1/3 masové náplně. Do náplně vložte vařená vejce.
Poté přidejte zbytek mletého masa a vytvořte kopec. Je nutné vyplnit maso všechny mezery a mezery mezi vejci a kolem okrajů formuláře.
Doporučuji rozšířit vrchol s hořčicí, to nebude dávat kořenitost, ale objeví se krásná kůra.
Vložte rohlík do trouby předehřáté na 180 stupňů. Vyberte střední polici s horním a spodním ohřevem. Rolku necháme v troubě po dobu 50 minut.
Na několik posledních minut můžete zapnout horní ohřívač (je-li v troubě), aby se maso zhnědlo.
Pokud bylo maso docela mastné, je velmi pravděpodobné, že se objeví hodně tuku. Můžete jej opatrně vysypat z misky.
Podávejte horké nebo po vychladnutí v chladničce.
Dobrou chuť každého!