Druhý den, když jsem přišel do velkého supermarketu, viděl jsem oživení v sekci „ryby“. Souviselo to s propagací, kterou obchod v těchto dnech provozoval. Mořský vlk měl dobrou slevu. Nikdy jsem si ji nekoupil, ale byl jsem si jist, že ryba je vynikající a nebudu toho litovat.
Při pohledu do budoucna, že prodejci měli pravdu, je to opravdu vynikající. Existují kosti, ale ne tolik jako například okoun.
Nechtěl jsem to smažit, aby byl celý byt plný vůní, a tak jsem se rozhodl ho upéct v troubě.
Vše, co potřebujeme, jsou ryby, citron a koření.
Nejprve to musíte očistit nožem. Váhy není mnoho, ale musíte to vyčistit, pak jsem to vykuchal.
Vnitřek si otřel solí, posypaný bylinkami a pepřem (pokud je bílý, ale ne, pak černý)
a dejte dovnitř pár plátků citronu.
Dal jsem rybu na fólii. Nalil trochu rostlinného oleje. Přílohu jsem neplánoval, tak jsem papriku nakrájel na plátky a dal vedle ryby.
Rybu zabalila do alobalu jako bonbóny, aby šťáva nevytékala, a vložila ji do trouby zahřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.
Po 25 minutách jsem ryby otevřel, zvýšil teplotu a nechal ryby hnědnout.
Položil jsem mořského vlka na talíř, nalil jsem ho citronovou šťávou, na talíř jsem přidal také pečenou papriku, rajče a okurku. Posypaná zelenina se sýrem sertaki a je to!
Ukázalo se to velmi chutné!
Dobrou chuť každého!