Léto pokračuje. Nejsme doma, a proto se snažíme vařit co nejjednodušší. Polévky nechodí do horka, ale smažené potraviny se často také obtížně jedí. Proto, když jsme šli na trh a koupili si na trhu míchané mleté maso (vepřové + hovězí maso) 0,5 kg - 175 rublů, rozhodli jsme se vařit pepř.
Vše je připraveno velmi rychle a snadno.
U plněného pepře potřebujeme:
- Bulharský pepř -7 ks.
- Míchané mleté maso (vepřové / hovězí maso) - 0,5 kg.
- Rýže - 50 gr.
- Rajčata - 1 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
Nejprve musíte pepř dobře oloupat a opláchnout.
Opláchněte rýži a vařte. Po varu nechte vařit nejdéle 5 minut.
Jemně nakrájejte cibuli a smažte na pánvi.
Do mletého masa přidejte vařenou rýži a smaženou cibuli.
Mleté maso dobře promíchejte, dochuťte solí a pepřem.
Nyní musíte pepř naplnit mletým masem.
Vložte pepř do hrnce, na něj dejte rajčata nakrájená na kroužky.
Nalijte vodu do hrnce tak, aby pepř nebyl zcela pokryt vodou, ale napůl. Zapneme plyn a necháme pepř vařit 25-30 minut.
Vložte hotový pepř na talíř, posypte bylinkami nahoře.
To je vše! Oběd je hotový!
Do pepře obvykle přidávám zakysanou smetanu!
Dobrou chuť každého!