S nástupem éry pandemie se lidé zajímají o své zdraví a stále častěji se na internetu setkávají s radami, jak jíst, omlouvat se, vysmívat se, aby si udrželi zdraví. Tyto tipy byly k dispozici dříve, to bylo jen to, že tomu tak nebylo) dnes docela rekord!) Počet.
Právě v poslední den narazil na návrhy:
- Nevyhazujte kůže z granátového jablka, čaj z nich údajně zvyšuje imunitu.
- Nevyhazujte banánové slupky (ani nechci vědět, kde se je experti snaží přizpůsobit, podle mého názoru jsou slupky dobré pouze pro chov much).
- Nevyhazujte bramborovou slupku, ale stiskněte ji a během ohřevu ji osušte na bateriích.
-Vyhazujte vaječné skořápky.
Nehazujte rozhlodané kosti.
Rád jím a zacházím s jídlem s respektem a respektem k životnímu prostředí. Věřím, že my (tedy celé lidstvo) bychom měli minimalizovat produkci odpadu, ale, pánové, ne tolik, ne tolik!
Jedná se o velmi chytré muže, kteří nabízejí, že nebudou nic vyhazovat, radí s kostmi, drtí skořápky z vajec a používají je k jídlu. Jako zdroj vápníku.
Přiznávám, že mi z takové rady škublo oko. Protože člověk by měl dostat vápník z potravy, a ne z potravinového odpadu. Znám přívržence teorie, že je lepší rozbít vejce skořápkami, kývnout směrem ke kuřatům - říkají, že skořápky skořápky a nejen proto, že kladou silná vejce, což naznačuje množství vápníku v těle.
Ale promiňte - promiňte, kuře a muž jsou dva úplně odlišné organismy, mají různé procesy, produkují různé enzymy a různé hormony. Jinak by mohli lékaři uzdravovat kuřata a naopak.
Co je dobré pro kuře, nemusí být vůbec dobré pro člověka.
Už jsem jednou napsal:
Vápník je dobře absorbován v chelátové formě (asi 70%) a v iontové formě tvoří kameny v ledvinách, žlučníku atd. Kromě toho je absorpce vápníku ovlivněna obsahem hořčíku, fosforu a vitaminu D v těle.
A také - v přítomnosti cukru se vápník neabsorbuje, ale vylučuje ...
Pokud je pro vás tak důležité vědět, že jste užili dostatek vápníku, je lepší k otázce přistupovat moudře. Existují vynikající vědecké práce (ne příliš objemné). Doporučuji vám podívat se na článek „BIOLOGICKÁ ROLE VÁPNÍKU A ZPŮSOBY JEHO DOPLNĚNÍ V LIDSKÉM TELE“, autoři Spitsyna a Gorlenko.
Pokud čtete lenost, pak zdroje vápníku znají všichni - mléko a mléčné výrobky, dobře, a ti, kteří je opravdu nemají rádi (nebo netolerují) nějakou zelenou zeleninu (brokolice), ořechy, tvaroh s fazolovým srážením, fazole, křen, petržel, cibule, meruňky a sušené meruňky, jablka, sušené broskve, hrušky, sladká mandle.
Odborníci na výživu však vaječné skořápky nikde nezmiňují.
Jezte tedy vejce bez skořápky! Takže jsou chutnější... A nebruste kosti a vyhoďte čištění. Pokud by odpadky byly tak užitečné, pak by lidé jedli jen na nich ...